雞蛋、鴨蛋營養豐富，均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的生長髮育有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的後果。
寶寶不宜多吃蛋類
營養專家認爲，嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不能超過一個;1歲半到2歲，可以隔日吃一個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大些後，纔可以每天吃1個蛋。有些家長爲了讓孩子長得壯些，就千方百計地給孩子多吃蛋。這種心情是可以理解的，但不能吃蛋過多，因爲嬰兒胃腸道消化機能發育尚不成熟，分泌各種消化酶少。如果週歲左右的嬰兒每天吃3個或更多的蛋，就不易消化了，還能引起消化不良，併發生腹瀉。有的小兒由於吃蛋過多，使體內含氮物質堆積，引起氮的負平衡，加重腎臟負擔，導致疾病。還有的嬰兒因吃蛋過多會引起維生素H缺乏症。
另外，如果嬰兒正在發熱、出疹，暫時不要吃蛋，以免加重腸胃負擔。
