材料：麥仁、紅薯。
做法：
1.一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些。
2.將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好。
材料：紅薯100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
1.紅薯洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
2.將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入紅薯泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
材料：紅薯500克，蜂蜜100毫升，紅棗20顆，冰糖、食用油各適量。
做法：
1.紅薯洗淨、去皮，切條;
2.紅棗洗淨、去核，切成碎末;
3.炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟後撈出控油;
4.原鍋洗淨，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化;
5.放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻後再煮5分鐘即可。
材料：紅薯500克，豬油25克。
做法：
1.選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。
2.鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
材料：紅薯、麪粉、小米麪、紅豆沙、植物油。
做法：
1.將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麪粉和小米麪，攪拌均勻和成麪糰。
2.將麪糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。
