材料:豬肝、菠菜、澱粉、醬油、鹽、味精。
做法:
1.豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟。
2.或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
當歸紅棗排骨湯材料:排骨、紅棗、當歸。
做法:
1.將排骨剁好,然後放入開水中焯一遍去除血水。
2.在鍋中放入排骨、紅棗和當歸,加入適量的清水。
3.大火燒開之後小火慢燉,直到排骨軟爛就可以起鍋了。
羊骨粥材料:新鮮羊骨,粳米200克。
做法:
1.羊骨洗淨捶碎,加水熬湯。
2.去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
黃豆雪梨豬腳湯材料:黃豆、雪梨、豬腳、薑片
做法:
1.將豬腳切塊,並且放入適量的薑片去味。
2.隨後加入去掉果核的雪梨、黃豆。
3.加入適量的清水熬住,大火燒開之後十五分鐘轉爲小火慢燉一個小時,之後加入適量的食鹽調味就可以起鍋了。
補血燕麥粥
材料:核桃、紅棗、龍眼乾、燕麥。
做法:
1.將材料清洗乾淨倒進電飯鍋裏,加適量的水,開煮。
2.粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖即可,也可以不放。
韭菜豬肝湯材料:韭菜、豬肝、油鹽。
做法:
1.將韭菜洗乾淨,然後切成段備用,豬肝洗乾淨之後切片備用。
2.將豬肝放入油鍋中煎炒,隨後放入韭菜。
3.加入適量的食鹽和清水,然後小火收汁即可。