寶寶1歲前不吃這些調味料

寶寶的健康離不開均衡的飲食營養和充足的睡眠，飲食是許多媽媽們關注的重點，6個月後寶寶開始添加輔食，食物種類多媽媽們不會太糾結，但在烹飪上，加不加調味料成了家裏爭論的重點，老人們說不吃鹽的寶寶沒力氣，但這麼小的寶寶就吃鹽真的好嗎？除了鹽以外的調味料寶寶到底能不能吃呢？一起來學習吧！

寶寶VS調味料，到底吃不吃？

許多老人的印象中，寶寶沒胃口，寶寶沒力氣，寶寶不夠結實都和吃有關係，對成人來說飯菜沒有調味料的幫助，根本沒有味道更何況說是胃口了，但是家長要知道寶寶的味覺和成人的味覺並不完全相同，寶寶因爲出生後開始喝的是母乳，味覺是十分靈敏的，食物中天然的味道已經足夠給寶寶丰富的味覺體驗，中國居民膳食指南建議：嬰兒輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味料。

寶寶不吃輔食，因爲沒味道？

寶寶如果拒絕輔食，不是因爲沒有添加調味料的原因，家長應當從各個方面觀察輔食添加時間是否正確，寶寶在生病期間或是情緒不佳時，對輔食的接受度較低，輔食的種類應該豐富，如果寶寶已經接受一種食物，那麼家長可以考慮添加新食物，在觀察寶寶是否有過敏情況後，繼續逐一添加，除此之外如果是因爲寶寶之前嘗試過“有味道”的食物而拒絕輔食，那麼家長要有一個過渡，味道逐漸減淡讓寶寶回到原有的階段。

寶寶1歲前不吃這些調味料

1.鹽

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013 版）》指出：寶寶6 個月 至 1 歲的鈉適宜攝入量是每日 350 mg，1～4 歲是每日 700 mg，而母乳或是嬰兒配方奶中都含有鈉元素，已經滿足寶寶目前發育所需要的量。所以在寶寶1歲前不需要額外吃鹽，而1歲以後寶寶儘量少吃。

2.味精

做菜時放入少量味精，不僅能夠調味，可以讓食物變得鮮美，但實際上味精中也含有鈉，而且味精中的穀氨酸納會形成穀氨酸納鋅排出體外，造成寶寶體內鋅流失，影響大腦發育。雞精則是一種複合調味品，它的基本成分是在含有40%的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。所以味精和雞精都不適合1歲以下的寶寶。

3.醬油

市面上有許多兒童醬油，讓許多家長認爲寶寶是可以吃醬油的，但實際上醬油的主要成分也是食鹽，每五毫升的醬油就等於一克的食鹽，所以對於1歲以內的寶寶來說仍然是不建議食用的，在1歲以後寶寶食物添加醬油的用量也應當進行合理的控制，醬油和鹽在烹飪時只選擇一種即可。

4.醋

醋對食物能夠提味，但在寶寶1歲前最好不要添加，過多地食用會破壞寶寶的味覺敏感度，寶寶2歲以後味覺逐漸發育完成後使用，每次添加的量應當合理控制，不讓寶寶養成“重口味”。

5.糖

甜食是寶寶們的最愛，控制寶寶的糖攝入比鹽貌似更難，日常的一些蔬菜和水果中都含有糖分，除此之外的食品添加的糖分都需要控制，所以美國兒科建議1歲以下寶寶最好不要喝果汁，除此之外1歲以下的寶寶也不建議食用蜂蜜。

過早食用調味品，寶寶易重口味

寶寶如果過早開始食用含有調味品的食物，容易養成重口味，對食物原有的天然味道失去興趣，更容易挑食偏食。除此之外寶寶的腎臟功能還未發育完善，調味品中的高糖高鹽會增加寶寶的腎臟負擔，成年後更易引發三高，心血管疾病。

除了要控制烹飪寶寶食物中調味品的用量，日常生活中的食物，如零食等加工食物的產品標籤一定要注意觀察，鈉，糖等營養素的含量。

食物天然味道，也能做成調味料

食物中原有的味道，寶寶的味覺比較靈敏，都能夠吃出，日常生活中，家長可以準備一些天然的調味料，如紫菜減小塊進行磨粉，香菇炒幹磨粉，蝦皮炒幹磨粉，都能夠成爲寶寶輔食中的調味品。

寶寶在飲食上的合理搭配很重要，爸爸媽媽們不要只給寶寶吃高蛋白的食物，應該和蔬菜水果搭配吃，在製作上儘量少油少鹽，適合寶寶食用。