兒童宜食哪類糖

一般說來，在人們的日常生活中有蔗糖、麥芽糖（米糖或稱飴糖）、蜜糖（蜂蜜，非蜂乳）、葡萄糖和薯糖。蔗糖由於食用方便、口感好和相對便宜，其食用量居其他糖類之首。但兒童食用蔗糖太多，容易損壞牙齒，影響消化功能，使兒童飲食乏味，助長腸道寄生蟲的繁殖和生長。究竟哪種糖最適宜兒童長期服食呢？
　　根據中醫“水谷精微乃人體精氣之源”和現代醫學“糧食是營養的主要成分”的理論，應以米糖最爲適宜。米糖具有健脾胃，助消化、增進食慾、和胃止痛等功能，還有健齒作用。其次是蜜糖，蜜含有許多對人體有益的有機化學物質，不含激素，是兒童食用的理想甜味劑。蜜糖分生、熟兩種，生者性寒涼，熟者性平和。兒童內服均須用熟蜜。蜜具有潤肺止咳和開胃助消化的作用，當兒童患肺熱咳嗽、咽乾口燥時，用適量熟蜜以溫開水沖服或加入奶粉、稀粥、藕粉等流質食物中服食，能減輕或緩解症狀。大便乾燥時，也可用上述方法潤腸通便，均能得心應手。另外，蜜糖也不會損壞牙齒，而且由於它的抗菌作用還能護齒和清潔口腔。值得注意的是，如果小孩是過敏性體質，或者是一週歲以內的嬰幼兒都不宜食用蜜糖。