蜂蜜營養豐富，還可以止咳，很多媽媽會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。但是你要知道，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜營養豐富，還可以止咳，很多媽媽會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。但是你要知道，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜中最主要的成分是糖，佔到總量的80%以上，除去百分之十幾的水，其他成分不到1%。而這百分之一的成分通常有一些維生素和礦物質、蛋白質、有機酸、以及花粉等。
在蜂蜜和蜂花粉中，並沒有檢測到動物性激素的報告。花粉中確實含有不少植物激素成分，但這些成分和動物體內的激素差別很大。正如花粉中的植物精子不會讓人懷孕一樣，植物激素也不會對人體產生激素樣的作用。
蜂王漿中確實存在微量的性激素，但它的含量實在太低，根本不足以對人體生理造成影響。
蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因爲蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。
嬰兒抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁衍，併發作毒素，而肝臟的解毒功用又差，因此易致使肉毒桿菌性食物中毒，尤其是小於6個月的嬰兒。
中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，嬰兒會呈現緩慢性癱瘓，哭聲弱小，吸奶無力，呼吸困難，還包括便祕、疲倦、食慾減退等。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小，但還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。
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研究顯示：蜂蜜的止咳效果超級好！
以色列研究人員對300名因單純感冒而引起夜間咳嗽的1—5歲兒童進行了研究，在睡前30分鐘給予服用三種類型的蜂蜜中的一種或一種具有類似的口味和濃稠度的代糖漿。通過家長問卷調查，研究者收集了孩子們在治療前後的咳嗽和夜間睡眠情況。和那些沒有接受任何治療的孩子相比，服用蜂蜜或者代糖漿的孩子都表現出咳嗽次數較少，嚴重程度降低，並且咳嗽對睡眠的影響也減小。而那些服用了蜂蜜的孩子睡眠狀況更好。該結果已經刊登在科學雜誌《兒科》上。
對此，美國賓夕法尼亞州立大學的兒科醫生指出，蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，可以幫助對抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越濃稠，其抗氧化成分越豐富。對於蜂蜜的止咳作用，是因爲蜂蜜黏稠、味甜且濃度大可以增加唾液的分泌，幫助化痰和潤滑呼吸道。患上感冒的孩童臨睡前喝蜂蜜，比服止咳藥水更能有效止咳，而且他們也睡得更安穩。
但是，如果你的孩子有以下情況，別指望蜂蜜了，趕快去看醫生：
1、發燒；
2、遷延不愈並不斷惡化的咳嗽；
3、喘息；
4、感冒症狀持續時間超過2周。
