平時寶媽們去商場逛，是不是經常看到五顏六色的果凍，有各種形狀，其實這些都是爲了吸引孩子的眼球而特地設計的。孩子們也真的被吸引住了，吵着要吃。但是有關健康專家提醒父母，孩子不宜多吃果凍，對孩子健康有損，容易變笨。
果凍是怎麼做成的
果凍並非水果製品，而是由增稠劑、香精、着色劑、甜味劑等材料配製成的，主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。兒童攝入過多果凍會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收，干擾對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，可導致味覺異常、異食癖等症。而使果凍產生誘人香味的香精，是由脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成的，果凍的鮮豔色澤則是加入人工合成色素的結果。進食添加了人造香精、人工色素的果凍，不僅沒有任何營養價值，而且由於小兒肝臟、腎臟的解毒排泄功能較低，容易使毒性物質蓄積在體內，妨礙機體新陳代謝，影響少年兒童發育。
寶寶喜歡吃果凍的原因
寶寶們喜歡吃果凍的最主要的原因，是現在的果凍做得越來越好了，大部分果凍顏色、形狀多樣，口味多，口感也不錯，引人注意，招人喜愛。尤其在夏季，天氣很熱，冰鎮過的果凍吃起來更是清涼爽口。另外，果凍的廣告製作得頗具誘惑力，兒童因廣告的引導而對果凍喜愛有加。
吃果凍的危害
1、果凍影響食慾
因爲含有大量的添加劑，果凍的味道很重，孩子吃了之後就不想吃飯，整天都想着要吃果凍，導致孩子食慾下降，營養不良，對孩子的健康直接造成影響。最好是少吃或是不吃，一開始家長就要做好這一方面的措施，不要事後再想辦法。
2、果凍吃多了會妨礙某些營養素的吸收
目前市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果製成的，而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
3、食用不當會引起寶寶窒息
果凍是滑軟而有彈性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果凍，再加上邊吃邊玩，邊吃邊說話，就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。進入氣管後，柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。
寶寶喜歡吃果凍怎麼辦
可以製作果汁代替果凍。孩子的健康成長離不開正規的飲食習慣，不能亂吃零食，而果凍就是典型的零食，孩子吃了之後不喜歡吃飯，消化不良，添加劑還會影響到孩子的正常成長和發育，對孩子的大腦智力發育和記憶力也受到影響，因此，家長們不要經常給孩子吃果凍或是果凍類食物，如果孩子想吃，大人可以榨點果汁之類給孩子吃或是自己製作也是一個不錯的主意。
