還記得你第一次吃西餐是什麼時候嗎?輔食君第一次吃西餐是在高中時,和一個小夥伴,揣著攢了好久的零花錢,進了一家牛排館,點了兩份菲力,配的是通心粉和荷包蛋。我們彆扭地舉著刀叉,緊張又新奇。第一次吃西餐,除了鮮嫩可口的牛排之外,香滑的通心粉也給輔食君留下了很深的印象。
你造嗎,寶寶也能吃通心粉哦!通心粉不像普通的掛麵那樣軟爛,對鍛鍊寶寶的咀嚼能力是很有幫助的。今天輔食君就來教大家做蛋黃肉末通心粉。享受美味、鍛鍊咀嚼能力兩不誤,讓寶寶也吃一頓洋氣的西餐吧!
月齡:10月+
食材:肉末50g左右,雞蛋1個,通心粉適量
輔料:橄欖油適量
工具:普通鍋
製作過程:1.食材準備:肉末50g左右,雞蛋1個,通心粉適量;
寶寶的輔食要儘量豐富,不光是菜品要多換,主食也要多嘗試不同的種類。義大利麵就是一種很常見,而且大部分寶寶都很愛吃的主食。這次輔食君選擇用通心粉,媽媽們也可以換成其他形狀的麵條哦。
2.通心粉用水浸泡15分鐘左右,同時將雞蛋放入鍋中煮熟;
Tips:意麵提前泡15-30分鐘,煮熟更快哦~
3.雞蛋煮熟後放涼,取出蛋黃備用(這個時候,可以偷偷地把蛋白吃掉,哈哈哈);
4.將肉末用開水過一下,撈出瀝乾備用(這樣可以防止肉末在煮的時候結塊哦);
5.鍋中重新加水,大火煮開,水開後將意麵一次性放入(多放點水,可以保證在煮的過程中意麵不會粘在一起);
Tips:意麵剛放進去的時候可以用筷子或鏟子適當翻一翻,防止互相粘在一起。煮的過程中不要蓋鍋蓋,小火煮10-15分鐘。
6.將煮好的通心粉撈出瀝乾,鍋中倒入適量橄欖油或者植物油,倒入肉末和瀝乾的通心粉煸炒熟;
Tips:如果寶寶的咀嚼能力和吞嚥能力比較差,在這個步驟之前,媽媽可以把瀝乾的通心粉切碎一點,切成適合自己寶寶食用的大小。
7.放入蛋黃,用鏟子壓碎翻炒均勻至爛,方便寶寶咀嚼吞嚥(也可以用鏟子將通心粉壓斷壓小一點哦);
完成啦~
推薦理由說到鍛鍊咀嚼能力,通常我們就會想到磨牙餅乾啊、饅頭啊、麵包啊等等。這次不如來點不一樣的,給自家寶寶試試洋氣的通心粉吧!營養美味,鍛鍊咀嚼so easy~ 而且,經常更換主食的種類,對豐富寶寶的食物也是很重要的呢!