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紅豆豆沙饅頭 簡單香甜的方便早餐
來源:寶貝周 閱讀: 2.83W 次
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主料 中精
麵粉
250克 水150cc 鹽巴3克 糖40克 橄欖油8克 酵母粉1小匙 蜜紅豆50克 豆沙125克 製作
步驟
1.將除紅豆沙之外的所有材料放入容器中揉成麵糰,麵糰揉到表面光滑不黏手,蓋上保鮮膜進行第一次發酵大約一小時,之後取出分成五份滾圓;
2.每一團麵糰包入約25克豆沙之後,40度發酵大約50分鐘,到兩倍大即可!可以隨意灑上
芝麻
;
3.大火蒸18-20分鐘左右即可!取出放涼;
4.手揉過的麵糰更有嚼勁!豆沙餡本身就有甜,麵糰不用太甜。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/bbys/ertongshipu/31733.html
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