大家對《西遊記》裡的人蔘果一定不陌生,現實中的人蔘果雖然沒有小說裡的神奇功效,但也是極具保健價值的水果。人蔘果清香多汁,富含蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鋅等營養成分,具有抗癌、補鈣、美容等作用,十分有利於孩子的成長髮育。那麼人蔘果怎麼吃效果最好呢?我們一起看看人蔘果的家常做法吧!
人蔘果怎麼吃效果最好:人蔘果煲雞湯
材料:人蔘果500g、烏雞半隻、豬骨100g、紅棗30g、枸杞20g。
做法:
1、人蔘果削皮,如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白。
2、雞腳和豬骨頭洗淨。
3、烏雞洗淨。
4、將全部材料入煲,加入適量的紅棗枸杞,加入水大火燉煮3小時。
5、三小時後,奶白營養的人蔘果雞湯就好了。
人蔘果怎麼吃效果最好:銀耳蓮子人蔘果湯
材料:蓮子50g、銀耳10g、百合20g、人蔘果30g、枸杞50g、純淨水適量。
做法:
1、銀耳泡發好,撕小塊。
2、人蔘果洗淨,用清水泡上。
3、百合洗淨,用清水泡起。
4、蓮子洗淨泡一小會兒。
5、枸杞沖洗一下即可,所有食材洗淨裝入碗中。
6、高壓鍋加水,放入所有食材。
7、按煲湯功能,45分鐘以後即可。
人蔘果怎麼吃效果最好:人蔘果桃膠燉銀耳
材料:銀耳30g、桃膠30g、人蔘果50g、和田大棗適量、冰糖適量、水適量。
做法:
1、準備好食材。
2、桃膠泡開後洗去表面的泥土。
3、銀耳泡發後剪去根部發黃部分。
4、人蔘果反覆沖洗乾淨。
5、和田大棗洗淨。
6、所有食材放入高壓鍋中。
7、加入水和冰糖。
8、蓋上蓋大火煮開後轉中小火煮半小時關火。
9、開啟蓋即可食用。
人蔘果怎麼吃效果最好:紅棗銀耳人蔘果百合湯
材料:銀耳15g、百合15g、人蔘果20g、白砂糖適量、枸杞適量、紅棗4粒。
做法:
1、銀耳撕小朵,用清水洗淨。
2、鍋中加水,加入銀耳煮開。
3、倒入保溫杯中,蓋好,燜一晚上。
4、準備好百合,人蔘果,枸杞和大棗。
5、將燜一晚上的銀耳倒出。
6、加入百合,人蔘果,枸杞和大棗,再加入適量的清水。
7、蓋上蓋,電壓鍋煮半小時。
8、時間到,開鍋既可。
人蔘果怎麼吃效果最好:人蔘果炒肉片
材料:人蔘果1個、豬肉250g、胡蘿蔔絲4g、耗油2ml、醋2ml、料酒2ml、醬油3ml、蔥蒜薑末6g、鹽2g、大豆油4ml。
做法:
1、把豬肉切成片,胡蘿蔔切成絲,備好人蔘果。
2、備好大蔥、生薑、大蒜末,用鹽醃漬豬肉片。
3、洗淨人蔘果,去皮並切成塊狀。
4、先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒,然後倒入豬肉片,爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋,繼續爆炒,然後再加入一點水,蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果,加少量鹽,繼續爆炒幾分鐘,等人蔘果色澤更加黃的時候就可以出鍋啦。