七彩營養炒飯怎麼做好吃?如何為寶寶製作一份美味營養的寶寶炒飯?下面看看七彩營養炒飯的做法。
七彩營養炒飯
食材
娃娃菜20克、小南瓜10克、韭黃10克、胡蘿蔔10克、毛豆10克、蝦仁3只、雞蛋1個、隔夜飯或米飯1小碗、葱花少許、植物油少許
標籤
不愛吃菜、不愛主食、緩解便祕、混合搭配、各種飯類、12m+
難度
★★
1、蔬菜洗淨切丁,蝦仁提前下鍋煮好。
2、雞蛋打散。
3、熟米飯鋪開冷卻(用隔夜飯的省略這步驟)。
4、米飯倒入蛋液中。
5、蔬菜丁下鍋,大火煮1分鐘左右,撈起備用。
6、熱鍋倒入少許植物油,蛋液米飯下鍋。
7、翻炒米飯,倒入蔬菜丁,翻炒3分鐘。
8、加入蝦仁,繼續翻炒3分鐘,撒上葱花,盛出裝盤。
小貼士
1、米飯選擇泰國香米最佳,隔夜飯最好。
2、食材可以自由搭配,蔬菜可以換玉米和青豆,蝦仁可以換牛肉或豬肉或自制肉腸。
食譜點評
蛋炒飯最簡單也最困難,飯要粒粒分開還要沾着蛋。食材的軟硬程度根據寶寶的咀嚼能力進行處理,小丁小塊的食材,食用時要注意在旁看護哦。