缺鐵不僅會影響製造抗體的淋巴細胞繁殖，還會削弱白細胞消化細菌的能力；缺鋅更會妨礙淋巴細胞的成熟，使之無力與病菌作鬥爭。
爲什麼虛胖的孩子容易得病呢？對一些虛胖的孩子檢查後發現他們血液中抗體不足，而且還常常伴有貧血或缺鋅。抗體是人類戰勝病原微生物的一項重要“武器”，它能制止病原菌的活動，還能中和毒素，缺少抗體便會削弱人體的抵抵力。
爲什麼這些孩子會缺少抗體和缺鐵、缺鋅呢？
原來他們平時往往以吃奶糕爲主，而奶糕的主要成分是米粉和麪粉（有的加一些黃豆粉），其中蛋白質含量較少，鐵、鋅也不足，主要含大量的澱粉，長期吃會使嬰兒缺少蛋白質及鐵、鋅等微量元素，而蛋白質是製造抗體的原料，所以由於原料不足抗體也就減少了。
奶糕所含的大量澱粉除了供應能量外，多餘部分便轉化成脂肪貯存在嬰兒的皮下、腹壁和內臟的間隙，使嬰兒顯得白白（貧血）胖胖（皮下脂肪過多），實際上抗病能力較差。
所以，爲了提高孩子的抗病能力，應及時添加輔食品、保證充足的睡眠和適當的體格鍛鍊。
