做法一準備食材：荷蘭豆、臘腸、獨腳蒜、鹽、雞精。1、臘腸切片，荷蘭豆去頭抽絲洗淨，蒜剁成泥待用。2、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥，把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味。3、倒入荷蘭豆翻炒，炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。健康小貼......

功效開胃增食慾主料豬肉100千克輔料白砂糖6.3千克60°大麴酒1.8千克白醬油5千克精鹽2.5千克硝酸鈉100剋制作步驟1.將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1釐米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去。2.按比例將瘦肉......

臘腸是一種傳統的臘味食品，是將肉類攪碎配以輔料灌入腸衣而製成的，很多人反映在炒臘腸的時候非常容易散，下面就來了解一下臘腸怎麼炒不會散。切片厚度保持在一釐米首先，在切片時注意切片的厚度，不要切得大薄，也不能切得太厚......

臘腸是生活中常見的一種食材，營養價值高，味道獨特，很多人喜愛吃臘腸，也會自己在家制作，那做好的臘腸能放冰箱多久呢？下面就來具體看看吧。臘腸放冰箱能放多久臘腸放冰箱冷藏能保存三個月，冷凍能保存半年到一年。一般來說，臘腸......

新生兒出生時髖關節發育比較特殊，有些家長喜歡給寶寶臘腸包包裹嬰兒或捆綁孩子下肢，但這會人爲地造成髖關節脫位或半脫位。專家認爲應該摒棄這種做法。新生兒出生時髖關節發育是比較特殊的。大多數專家認爲胎兒受母體產......

臘腸是生活中常見的一種食材，味道獨特，很多人喜愛吃臘腸，那買回家的臘腸是生的還是熟的呢？下面就來具體看看吧。臘腸是生的還是熟的臘腸是生的。在製作臘腸的時候，用的腸衣是生的，並且往裏面灌的肉也是生的，沒有煮熟，因爲這樣......

冰箱保存將臘腸真空包裝好後，放入冰箱的冷凍室冷凍保存，通常可以保存鮮味3個月左右，而且不用擔心氣候變化會對臘腸的品質造成影響。小貼士：一定要包裝好臘腸，一是避免串味，二是避免影響臘腸的溼度。晾掛保存法等臘腸徹底風......

孕婦臘腸吃多了好嗎孕婦臘腸吃多了不好，且孕婦應慎食臘腸。臘腸是醃製食品，不僅在經過一系列工序醃製後，營養大多流失，而且爲了好看和易於保存，臘腸裏面通常會加入色素和防腐劑，含有致癌物質“亞硝酸鹽”，食用會影響孕婦的健......

臘腸肉質堅實、味道醇厚，是不錯的開胃配菜，家長們可適時做給孩子食用。那麼廣東臘腸怎麼做呢？以下是廣東臘腸的醃製方法，我們一起來看看吧！功效開胃增食慾主料豬肉100千克輔料白砂糖6.3千克60°大麴酒1.8千克白醬油5千克精......

臘腸風乾好還是曬乾好臘腸風乾好。臘腸做好後，是應該風乾，而不是曬乾的，臘腸曬乾一是會讓臘腸幹化速度太快，來不及發生必要的生物化學反應;二是會導致臘腸出油厲害，手感發粘，還可能會導致臘腸味道變質、發黴、變壞等。臘腸......

想要製作出一份口感純正的臘腸，晾曬時一個非常關鍵的步驟，如果暴曬過頭臘腸非常容易乾硬，下面來了解一下臘腸要曬多久才能吃。臘腸要曬多久才能吃1.灌裝後，放在露天通風處放置3-5天(溫度不應高於20度，溫度越低越好)，以便各......

臘腸爲什麼有酒味因爲臘腸在製作過程中會放酒。臘腸之所以有酒味，是因爲臘腸在製作的時候，爲了增加口感和抑制細菌滋生，會加些高度數的白酒。因此，若是聞到了臘腸有酒味，那是正常現象，不必扔掉;同樣，吃了臘腸後也儘量不要做......

臘腸太硬怎樣變軟1、可以在蒸臘肉之前先用溫熱水泡，泡久一點，起碼一夜以上。2、在炒之前加水煮下臘腸，反覆加水煮到快變軟即可。3、將臘腸放在微波爐裏，用解凍功能烤三分鐘，再取出去蒸或炒。4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火......

香菇臘腸粥材料：大米、臘腸、鮮香菇、鹽、雞精、水做法：1、大米洗淨，倒入鍋中，加入適量的水煮粥;2、臘腸和鮮香菇切片，加入煮好的粥中;3、加入少許鹽、雞精調味即可。皮蛋臘腸粥材料：臘腸半根、大米適量、皮蛋1~2個、生薑適......

我國多地都有製作臘腸的傳統，其中比較知名的就屬廣式臘腸和四川的川味臘腸，下面來了解一下廣式臘腸和四川臘腸的區別。口感不同廣式臘腸偏甜味兒，又有點酒香的味道，適合做口味比較清淡的菜餚。川味臘腸則不同，也由於地區氣......

廣式臘腸是一款極具風味的廣式美食，在製作過程中一般會加入較多的蔗糖和酒，下面來了解一下廣式臘腸蒸多久才能蒸熟。廣式臘腸蒸多久才能蒸熟廣式臘腸做之前最好是先用溫水清洗幾遍，能把臘腸表面的蠟和一些髒東西洗掉，臘腸......

臘腸是生活中常見的一種食材，風味獨特，很多人喜愛吃，自己也可以在家做，那做臘腸的時候可以用豬小腸做嗎？下面就來具體看看吧。臘腸可以用豬小腸做嗎臘腸可以用豬小腸做。豬小腸用途廣泛，既可直接做菜美食，也可除去腸內外各種......

很多新手在晾曬臘腸的過程中會發現臘腸非常容易發臭，這與溫度和晾曬方法都有很大的關係，下面來了解一下臘腸怎麼曬纔不會發臭。立冬後再灌香腸臘腸一定要立冬之後，北風天才做，不然做出來的香腸會就非常容易發臭，注意晾乾過......

臘腸是生活中常見的食材，風味獨特，可以做成各種各樣的好吃的，那臘腸蒸着吃的話，要蒸多久才熟呢？下面就來具體看看吧。臘腸要蒸多久才熟臘腸要蒸15分鐘到半小時。蒸香腸之前用水泡兩個小時，那麼大概蒸個15分鐘左右就好了。如......

臘腸發黴了還能吃嗎臘腸發黴了最好不要吃。臘腸一旦發黴，就說明已經變質了，如果吃的話會出現腹痛腹瀉等腸胃不良反應，嚴重的還會致人中毒、致癌等。因此，臘腸發黴了最好不要吃。不過如果真捨不得的話，也可以看下發黴程度再......