專家：如何選購優質嬰兒米粉

嬰兒米粉是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。

　購買時需要注意什麼問題?

　　建議大家在選購時注意以下幾點：

1、儘量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品

這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。

2、看包裝上的標籤標識是否齊全

國家標準規定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上述任何一項的產品，最好不要購買。

3、看營養成分表中的標註是否齊全，含量是否合理

營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作爲主要營養指標的維生素A、D少於國家標準，可能導致嬰兒營養不良。

4、看產品包裝說明

嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應註明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的。

5、看產品的色澤和氣味

質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。

6、看產品的組織形態和衝調性

應爲粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

7、看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素。