2019年農曆除夕是2020年1月24日，星期五，農曆臘月三十
除夕大家都知道是年三十，那麼但從字面上來理解，除夕是什麼意思呢?除夕的“除”可以理解爲除舊迎新的意思。那麼“夕”字怎麼理解呢?“夕”的本意是日落，也指半晚時分。但是這裏顯然不能這樣理解。
傳說“夕”是一種上古時期的兇獸，每年歲末都會出現在人間，爲禍一方。後來經仙人指點，知道“夕”害怕紅色、火光和巨大的聲響。於是在年終歲尾人們就會點燃篝火，敲敲打打整夜不睡的守候，果然“夕”剛一出現就被嚇跑了。後來人們爲了慶賀就有了除夕的傳統流傳下來。
午夜12點開始
除夕一般放炮是從午夜12點開始，一直到第二天的早飯時結束，因爲午夜12點是新一年的開始,放鞭炮是爲了嘣走黴運,迎接好運，新的開始。
除夕也就是年三十這天，有三件事是不分南北大家都會做的事情，祭祀、吃年夜飯、守歲。
祭祀
祭祀是人們是人們對祖先的一種敬畏。人們祭祀的傳統可以追溯到商朝，古人認爲鬼神擁有不可思議的能量能決定一個人的命運，因此對鬼神很敬畏，在一年最後一天中人們祭祀祈福，期待新的一年能平安康泰。在古時候祭祀的過程很複雜，禮儀繁瑣，需要提前幾天就開始準備沐浴齋戒，以示虔誠。祭祀的活動主要以家族爲單位，由族羣中的長者主持祭祀，懇請先祖護佑族羣。而個人是不能隨意舉行祭祀活動的，否則祈福不成還可能遭災。
吃年夜飯
吃年夜飯之前必須先祭祖，只有祖宗享用了貢品，人們才能吃年夜飯，這是對先祖的尊敬。各地的年飯菜品形式多種多樣，可以說傳統的年夜飯體現了當地的環境和物產。北邊牛羊肉是主角，南邊水產必不可少。有一樣是特殊，那就是餃子，在我國中原的大部分地區過年都會吃餃子。取“更歲交子”的寓意，也是人們最餃子這種美食的熱愛。
守歲
年三十入夜之後，吃完了年夜飯人們重新端上瓜果甜點，一起圍坐談天說地，講究的就是一個熱鬧。或者是娛樂休閒，在不知不覺中等到深夜12點整，新舊交替的時辰已到，鞭炮聲響起，慶祝新年的到來。同時守歲也是期望家的長輩添福增壽，是對長輩的一種祝福。
