吃素是一種態度，也是一種生活方式。沒有備孕計劃之前，吃素是個人的事，但是一旦準備懷孕，好像就成了家庭的事了。婆婆、媽媽會開始利用各種手段“威逼利誘”備孕女性吃葷，這該如何是好？
素食者Veggie和Vegan的區別
Veggie(素食主義者)：這些人不吃飛禽、走獸、 魚蝦等動物類食品，只吃糧食、蔬菜和水果等植物。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類等“葷菜”。
Vegan (嚴格素食主義者):這些人只吃素食，連奶、蛋、蜂蜜等食品也不吃，甚至不使用動物製品，如皮革、羊毛等。
二二一比例進餐法
世界衛生組織( WTO)和英國、美國衛生部推廣認可的素食者“二二一比例進餐法”，是素食備孕女性應該掌握的飲食準則。所謂的“二二一比例進餐法”，即是將飲食儘量固定在兩份五穀雜糧、兩份蔬菜水果和一份蛋白質(如豆類等)的比例，搭配進餐。
素食者需額外補充營養素
鈣、鐵、DHA等。素食主義者(特別是嚴格素食主義者)容易出現鈣、鐵、DHA的缺乏，要及時調整飲食結構，使之均衡。可通過不同的穀物、堅果、蔬菜和水果的選擇來獲得足夠的鈣、鐵和DHA。如果不夠,可以補充鈣、鐵補充劑。
維生素B12。維生素B12被稱爲 “營養神經”，只存在於動物性食物中，如果長時間吃素，不吃任何葷菜，就會缺乏維生素B12，如果嚴重缺乏，會引起精神不振、抑鬱、記憶力下降、神經質、偏執以及多種認知功能障礙。
如果是不吃蛋及奶製品的嚴格素食主義者，就很容易發生維生素B12缺乏。這種情況下就要及時服用維生素B12補充劑，備孕女性更是如此。
雖然某些營養素缺乏可以通過口服營養補充劑來彌補不足，但是從優生優育的角度，還是提倡均衡飲食，以植物性食物爲主、動物性食物爲輔,葷素搭配的健康飲食。
適量補充一些堅果
核桃、瓜子、松子、腰果、榛子等堅果中富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能保證胎寶寶中樞神經系統和大腦組織的完善發育。所以建議素食備孕女性在備孕期和孕期要適量吃一些堅果。
