紅豆南瓜粥的功效:
紅豆有化溼補脾的功效,對脾胃虛弱的寶寶比較適合,有消暑、解熱毒、健胃的作用。
南瓜有促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,保護胃粘膜,幫助食物消化的功效。常吃南瓜,可以使寶寶大便通暢。
紅豆與大米、南瓜搭配,富含蛋白質、鐵、和多種維生素,寶寶常吃,有補血強身,增強免疫力,促進腸胃蠕動,預防寶寶便祕的功效。另外,媽媽們常吃, 可以使肌膚豐美,有美容的作用。
需要準備的食材有: 大米、紅豆、南瓜 ↓圖
下面開始紅豆南瓜粥的製作:
【1】,把紅豆與大米分別用水泡發,紅豆至少泡3個小時以上。紅豆泡好後,放到鍋中,加清水,中火煮15分鐘; ↓圖
【2】15分鐘後,紅豆就煮熟了,然後把大米放入,如果水太少,這時就需要再加清水,總體食材與水的比例為1:15,中火煮開,小火煮20分鐘; ↓圖
【3】南瓜去皮,去瓤,切成1釐米見方的小塊; ↓圖
【4】等大米煮20分鐘後,把南瓜塊放入鍋中,中火再煮5分鐘,期間要用勺子經常攪拌,避免糊鍋,等南瓜熟了以後,關火,紅豆南瓜粥就做好了。 ↓圖
紅豆南瓜粥 ↓圖