醃芥菜疙瘩放多少鹽一般建議醃芥菜疙瘩鹽的比例為10:1，即十斤芥菜放一斤左右的鹽，如果醃出來的芥菜疙瘩味道比較鹹的話可以在吃之前用熱水浸泡一下，同時可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。芥菜疙瘩一般醃上一個月......

主料芥菜1小棵雞腿肉1支雞爪3支輔料薑片2-3片米酒1大匙鹽適量製作步驟1.雞肉與雞爪走完活水洗淨備用。2.取一鍋，放入薑片、雞爪與米酒後，加水約7分滿。蓋上鍋蓋，用中火煮滾後，轉最小火煮約半小時。(因為我喜歡吃軟爛口感......

二月二吃芥菜飯的由來在浙江温州地區在農曆二月初二這天有吃芥菜飯的習俗，關於這個習俗有一段有趣的傳説，一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農户家中，發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困，無法進京赴考，只得在家苦讀詩書......

苤藍和芥菜疙瘩都是植物根莖，且都是圓形的，因此很多人都分不清。下面一起來看看苤藍和芥菜疙瘩的區別吧。植物種類不同苤藍是兩年生十字花科植物球莖甘藍的莖，它個頭較大多為橢圓形。芥菜疙瘩是十字花科植物蕓薹屬植物一......

寶寶吃芥菜會過敏嗎有可能會過敏一般來説吃芥菜是不會過敏的，但是對於那些容易得光敏性皮膚病的小朋友來説，平時經常吃的蔬菜都有可能引起過敏，野菜引起過敏的可能性更大。芥菜是一種感光類的蔬菜，特別容易引起皮膚過敏，尤......

芥菜發苦是怎麼回事芥菜中含有11種具有揮性的異疏氰酸酯，代謝之後會生成異硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味。另外，芥菜中含有的鞣酸和苦味素，也是導致其有苦味的原因之一。芥菜怎麼去除苦味焯水後再烹飪芥菜葉子在烹飪前......

上火芥菜本身屬於一種味道比較辛辣的食物，孕婦吃多後可能出現上火、口舌生瘡等不適，所以平時食用一定要控制好量。拉肚子芥菜性涼，若孕婦體質較弱或偏寒，大量食用芥菜就可能會刺激腸胃，而出現拉肚子等不適，尤其是本身就腹瀉......

芥菜飯的做法一材料：剩飯1斤、芥菜1顆、臘腸兩根、醬油肉半根、蝦乾4只、香菇6個、葱花1碟、紅蘿蔔半根、鹽1勺、黃酒2勺、味精1勺。做法：1、芥菜清洗乾淨後切絲。2、蝦乾剝皮後切丁。3、紅蘿蔔用切削器削成絲。4、臘腸......

主料芥菜一把雞肉半隻蒜頭5顆枸杞一把鹽適量糖適量製作步驟1.汆燙雞肉，去血水腥味;2.芥菜加鹽拌勻稍微醃個10分鐘(會看到芥菜軟化出水)，軟化纖維取出後再用清水沖掉瀝乾;3.瀝乾後丟下油鍋炸芥菜去除苦澀味，記得一定要瀝......

芥菜和芥末的關係芥菜的種子研磨成粉後就是芥末，若再加醋、水或酒類想調和，就成了我們常見的芥末醬。因芥菜種子的粉末是黃色的，所以又稱黃芥末。提醒：這種芥末和日本的芥末是不同的，我國的芥末是由芥菜種子所致，而日本的芥......

芥菜瘦肉粥材料：大米150g、豬瘦肉100g、芥菜400g、姜10克、油、鹽、水做法：1、大米洗淨，薑切片，用油、鹽醃着，放入冰箱冷凍;2、電飯煲放入水，放入薑片，待水燒開後，加入大米，蓋上蓋，煲15分鐘;3、洗淨芥菜，芥菜梗切成粒，菜葉切粗絲;......

方法一材料：芥菜疙瘩5斤、鹽150克、細紅辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末150、白米醋150、味精50克做法步驟：1、芥菜疙瘩削去老皮，洗淨，切成兩半或三瓣放入盆中，用涼水浸泡1到2天，中間換1次水;2、撈出泡好的芥菜疙......

可能很少有人想到，除了奶製品和豆製品外，飯桌上常見的不少綠葉蔬菜也具有不錯的補鈣功效。《中國食物成分表》中的數據顯示，每100克芥菜(又叫雪菜或雪裏蕻)的鈣含量高達230毫克，而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。並......

寶寶咳嗽可以吃芥菜嗎可以吃薺菜中所含的登皮甙能夠增強體內維生素C含量，起到抗菌消炎、增強機體免疫力的功效。此外薺菜具有清熱利尿的功效，特別適用於寶寶肺熱咳嗽。而且薺菜中的胡蘿蔔素具有明目的功效，可以有效的治......

清炒芥菜材料：芥菜、蒜末、小米椒、食用油、鹽做法：1、捲心芥菜折片，洗淨切段。2、沸水中加入適量油、鹽、糖，放入芥菜汆水，汆水至色澤翠綠油亮。3、蒜切片，小米椒切段。4、將小米椒和蒜放入鍋中爆香。5、加入芥菜繼續爆炒，......

寶寶怎麼吃芥菜補鈣效果好？寶寶吃芥菜好不好，有什麼營養價值呢？它看似普通卻是蔬菜中的佼佼者，含鈣高吸收快，寶寶不吃就虧大了，寶媽都是怎麼做給寶寶吃的呢？寶寶怎麼吃芥菜補鈣效果好？寶寶吃芥菜好不好，有什麼營養價值呢？它看似......

濕疹可以吃芥菜嗎一般可以吃濕疹多是因為體內濕氣過重蓄積體內，顯現在肌膚表面，適合食用一些涼血清熱利尿的食物，而薺菜是一種性微涼，並且含有有大量胡蘿蔔素和維生素的植物，適合濕疹患者食用，僅有些特殊體質不建議食用薺菜......

增強肺部功能薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，具有增強上呼吸道粘膜的功能，具有增強肺部功能的作用。殺菌薺菜中含有的會芳香精油，如橙皮苷等成分，有一定的殺菌作用，食用可以殺滅大量的感冒病菌。止咳薺菜中的乙酰膽鹼......

孕婦吃芥菜會不會胃寒嘔吐食用不當有可能會出現胃寒嘔吐等不適。孕婦雖然能吃芥菜，但芥菜性寒，若一次性食用過多會加重體內寒氣，再加上芥菜有辣味，會刺激腸胃，這就可能出現胃寒嘔吐等不適。所以，孕婦吃芥菜要適量。孕婦吃芥......

二月二吃芥菜飯的由來在浙江温州地區在農曆二月初二這天有吃芥菜飯的習俗，關於這個習俗有一段有趣的傳説，一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農户家中，發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困，無法進京赴考，只得在家苦讀詩書......