寶寶6個月以上可以吃茄子。
茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,能為寶寶的身體補充維生素等營養物質,促進寶寶生長髮育。但寶寶腸胃功能尚未發育完全,應儘量少吃慎吃以免引起腸胃不適。
茄子要怎麼做給寶寶吃肉末茄子泥
準備食材:茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
1、茄子洗淨,切成半,然後放進鍋裏,先蒸熟。稍稍放涼後,可以撕成絲。可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍醃一下。
3、把豬肉末混合茄子絲一起,放進鍋裏,隔水蒸熟。可以用來拌飯吃,也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。
營養小貼士:
這道肉末茄子泥適合一歲以上的寶寶食用,因為一歲以上寶寶咀嚼能力更強。
茄子三文魚西紅柿星星面
準備食材:茄子、三文魚、西紅柿、星星面
1、把食材洗淨切好,準備下鍋;西紅柿最好是翻炒過的,出沙後的西紅柿口感更好,茄子用油炒一下,三文魚煎熟;把炒過、煎過的食物剁碎,星星面提前煮爛。
2、所有食材下鍋,小火慢煮10分鐘收汁。
3、茄子三文魚西紅柿星星面就完成啦。
小貼士:
適合7個月以上的寶寶食用喲。
寶寶吃茄子注意事項1、茄子吃多了容易胃酸,所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。
2、給寶寶吃的茄子儘量做成茄子泥,保證茄子泥熟透易爛,同時儘可能少的添加調味劑,因為鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。
茄子怎麼挑選1、看顏色
好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的,顏色比較烏黑光亮,一眼看去非常漂亮,這樣的茄子才好。相反,如果茄子顏色暗淡,呈現褐色,説明茄子老了,或者馬上就要壞了,這樣的茄子不要買。
2、找花萼
在茄子的花萼與果實連接的地方,有一條白色略帶淡綠色的帶狀環,這個帶狀環越大越明顯,説明茄子越嫩,越好吃。反之,茄子就比較老了,口味、品質就差了很多。
3、看外觀
好的茄子開起來粗細均勻,沒有斑點或裂口。 尤其要注意有沒有腐壞的地方。對於那些粗細不一,有很多褶皺的茄子不要買,這些都已經放置很長時間了。
4、摸一摸
摸起來軟硬適中的茄子比較好,很硬的説明有些老了。