材料:水發小麥90克,紅棗15克,麥冬少許。
做法:
1.鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的紅棗、麥冬、小麥拌勻,燒開後用小火煮60分鐘。
2.關火後盛出煮好的粥即可。
歸地燒羊肉材料:羊肉500克,當歸、生地各15克,乾薑10克。
做法:
1.羊肉洗淨,切塊,放砂鍋中。
2.併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量。
3.紅燒至肉爛,便可常服。
白朮豬肚粥材料:水發大米95克,熟豬肚70克,白朮、薑片各少許、鹽適量。
做法:
1.將熟豬肚用刀切片,備用。
2.砂鍋中注水燒熱,放入白朮、薑片、豬肚,煮開後用小火煮15分鐘,撈出薑片、白朮。
3.倒入洗淨的大米,拌勻,用中小火繼續煮30分鐘至熟,加入適量鹽拌勻調味,盛出即可。
蓮藕木耳老鴨煲材料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只,精鹽、雞精、生薑、黃酒適量。
做法:
1.蓮藕洗淨,切塊待用。
2.黑木耳温水泡發,擇洗乾淨,待用。
3.老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精適量即可。
材料:鱸魚1條,水發木耳45克,黃芪15克,薑片25克,葱花少許,鹽、雞粉、胡椒粉、料酒各適量。
做法:
1.洗好的木耳切小塊,備用。
2.鍋中注水,放入黃芪,燒開後用小火燉15分鐘至其析出有效成分。
3.用油起鍋,倒入薑片,把鱸魚煎至金黃色,淋入料酒,加入清水,倒入藥汁、木耳,用小火煮15分鐘至食材熟透。
兩地膏材料:生地、地骨皮各30克,玄蔘、麥冬、白芍各15克,阿膠30克,白蜜40毫升。
做法:
1.把前五味煎取濃汁300毫升,另用60毫升白開水將阿膠月經來臨症狀烊化,兑滲入滲出藥汁內。
2.加白蜜,置文火上調,候涼,裝瓶。每服20毫升,每日3次。