北風越刮越勇,氣温越來越低 ,多變的天氣可苦了孩子們,腸胃不適,換季感冒,反覆咳嗽……整個冬季,寶爸媽的心都放不下啊!珈賢推薦幾種適合寶寶喝的粥,針對冬季各種身體不適哦!
腹瀉——山藥米糊
材料
山藥30克、白米50克。
步驟
1.將白米洗淨,浸泡備用。
2.山藥去皮,洗淨切碎丁。
3.將泡好的白米和山藥一起放入鍋中熬煮,至米爛湯稠即可。
營養價值
山藥具有健脾益胃、聰耳明目的功效,對食慾不振、脾胃虛弱、腹瀉尿頻等症狀有食療作用。
烹飪技巧
新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液分泌。
小叮嚀
山藥米糊適合5M+的寶寶食用。大一些的寶寶的家長,可以在山藥粥中加入瘦肉等食材,讓大寶寶更容易接受。
咳嗽——蓮子百合粥
材料
蓮子30克、幹百合30克、大米50克。
步驟
1.幹百合洗淨,泡發;蓮子洗淨,浸泡30分鐘。
2.將蓮子與大米放入鍋內,加入適量水同煮至熟,放入百合片,煮至酥軟即可。
營養價值
百合具有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子有養心安神、健脾補腎的效果。寶寶食用這道粥,可以安定心神、降火養心。
小叮嚀
1.蓮子百合粥適合6M+的寶寶食用。
2.咀嚼不動蓮子的寶寶,寶爸媽們可以將蓮子搗碎後,給寶寶食用。
便祕——糙米健康粥
材料
糙米50克、薏仁50克、即食大燕麥片1大匙、清水500毫升、蔓越莓幹1大匙。
步驟
1.將糙米、薏仁洗淨,用水浸泡3小時。
2.將糙米、薏仁加水煮開後,再加入大燕麥片改以中小火煮15分鐘,煮成粥狀即可。
3.將蔓越莓幹切碎,撒在做好的粥上,就可以食用了。
營養價值
燕麥片中富含水溶性纖維與維生素B1,可有效改善寶寶的便祕症狀。
烹飪技巧
加入了蔓越莓幹可增加酸甜口感,激發寶寶的進食意願。如果不喜歡酸甜口,可以加藍莓幹增加甜度,或者加入堅果碎。
小叮嚀
糙米健康粥適合12M+的寶寶食用。
皮膚乾燥——小白菜胡蘿蔔粥
材料
小白菜30克、胡蘿蔔30克、白飯50克。
步驟
1.小白菜、胡蘿蔔洗淨,切細碎。
2.鍋中放進白飯和水,煮至濃稠。
3.續放入胡蘿蔔碎、小白菜碎,用小火煮至粥成即可。
營養價值
小白菜的含鈣量較高,能夠促進骨骼生長,防止因缺乏鈣而出現的生長遲滯。
冬季温度較低,小白菜的碳水化合物轉為糖,油脂含量增加,更富營養性,吃起來清香鮮美,帶有甜味,會增加食慾。
胡蘿蔔富含維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤。
小叮嚀
小白菜胡蘿蔔粥適合7M+的寶寶食用。
增強免疫力——西蘭花胡蘿蔔粥
材料
西蘭花60克、胡蘿蔔50克、胚芽米90克。
步驟
1.鍋中注水燒開,倒入西蘭花,汆燙90秒,撈出切成末。
2.胡蘿蔔洗淨,切成小顆粒。
3.胚芽米洗淨,倒入鍋中加水煮軟。
4.倒入胡蘿蔔粒,用小火煮5分鐘,至食材熟透。
5.放入西蘭花,攪勻,煮熟即可。
營養價值
西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統,提高免疫系統的活力。西蘭花含有豐富的營養,有助保護機體免受疾病入侵。
小叮嚀
西蘭花胡蘿蔔粥適合12M+的寶寶食用。