事實上，家長們只要細心觀察奶粉的外包裝，就能找到“濃郁奶香”的真正來源——各種人工添加劑。
我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，凡使用範圍涵蓋0至6個月的嬰幼兒配方食品，均不得添加任何食用香料，但是較大嬰兒和幼兒配方食品中，則可以限量使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等人工香料。它們一般會在奶粉的包裝配料表上有所體現。
1.對奶粉產生依賴性
香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等添加劑主要用來調整奶粉的口味，限制在一定量以內，對寶寶的健康並無直接影響。但是其濃郁誘人的香氣會讓寶寶產生對某種品牌奶粉的依賴，對於寶寶中途更換奶粉、添加輔食等方面會造成一定的影響和麻煩。
2.影響味覺與嗅覺發育
0-1歲的寶寶。味覺與嗅覺發育都尚未成熟，過於刺激的口感和濃郁的味道，可能會對寶寶的味覺與嗅覺發育造成影響，導致寶寶以後出現挑食、偏食、口味過重等狀況。
3.易造成齲齒與肥胖
有些商家會在嬰幼兒奶粉中添加蔗糖或麥芽糊精，然而這類添加劑對寶寶尚未成型的乳牙造成傷害，甚至影響恆齒的發育。而且，不良添加劑會導致嬰幼兒過早肥胖，影響身體發育和健康。
4.對肝腎造成負擔
在國家標準內添加的香料不會直接造成寶寶的肝腎損傷，但如果超出孩子能承受的量，則會不可避免地造成寶寶的肝腎負擔。
1.淡淡的乳香味。真正純淨的奶粉聞起來會有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調配出來的，並不是優質原奶應有的味道。
2.清爽的口感。一罐單純的好奶粉嚐起來口感清爽，粉質細膩，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。
3.好奶本色乳黃色。純淨的奶粉會呈現淡淡的乳黃色，而不是潔白無瑕的顏色。過白的奶粉多半是經過漂白的工藝。
4.微微掛壁的濃郁。掛壁是奶粉衝調後奶瓶壁上附着一層粉質小顆粒的現象。這些小顆粒可能是配方中未完全溶於水的蛋白質、脂肪或是其他營養物質。奶粉掛壁一方面說明奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養物質，另一方面也說明奶質醇厚。
