在大多數人的觀念中，豬蹄黃豆湯或是鯽魚湯等湯類補品纔是下奶、催乳最好的食物。
但很少有人知道，作爲蔬菜的絲瓜，其實也有很好的通奶效果。
吃絲瓜爲什麼能下奶？絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、涼血解毒的作用，一般中醫都會將絲瓜曬乾後入藥，治氣血阻滯、經絡不通等症，而將絲瓜絡和肉湯燉煮，能起到催乳的作用。
而絲瓜絡本身就存在於絲瓜中，所以，在食用絲瓜時，也就有了一定的下奶、催乳的作用。
而且，不僅如此，孕媽吃絲瓜還有許多意想不到的效果，比如：
1、美白皮膚絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、美白淡斑，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁還有“美人水”之稱，孕婦吃絲瓜能有效預防妊娠斑和妊娠紋的出現。
2、促進胎兒大腦發育因爲絲瓜中含有豐富的維生素B，其特別有利於胎兒的大腦發育，所以爲了胎兒的大腦發育，孕婦可以適量吃些絲瓜。
3、有助安胎在營養學專著《隨息居飲食譜》中記載了絲瓜可以安胎的說法：絲瓜一名天羅，甘涼，清熱解毒，安胎，行乳，清腫，化痰。所以孕婦適量吃絲瓜還有利於安胎。
絲瓜炒百合
百合甘涼清潤，能清肺潤燥止咳，也有清心除煩、寧心安神的功效。
準備食材：絲瓜400克、鮮百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、鹽1/2茶匙
製作步驟：
步驟1：將絲瓜去皮，洗乾淨後切成小塊。
步驟2：百合洗乾淨，掰成片。
步驟3：熱油鍋，將絲瓜炒軟。
步驟4：然後加入百合一起翻炒。
步驟5：最後放入枸杞稍微翻炒。
步驟6：調入鹽拌勻即可。
金針絲瓜湯
金針菜有健胃、補血的功效，吃金針菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力。
準備食材：金針菜30克、絲瓜150克、豬瘦肉50克、姜1片、水600毫升、鹽1/4小匙
製作步驟：
步驟1：金針菜泡軟備用。
步驟2：將絲瓜洗乾淨，去皮後斜切成條狀。
步驟3：豬肉切成肉絲。
步驟4：把豬肉連同薑片一起放入鍋中，加入水，用大火煮開後換成小火，煮20分鐘。
步驟5：然後放入金針菜和絲瓜，將食材煮熟。
步驟6：最後調入鹽即可。
蛋花絲瓜湯
絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護孕婦皮膚、使皮膚潔白、細嫩。
準備食材：絲瓜480克，雞蛋200克，大豆油40克，鹽3克，大蔥5克。
製作步驟：
步驟1：將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽。
步驟2：將雞蛋磕入碗中打散。炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色。炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色。
步驟3：盛入碗內，改成小塊。
步驟4：炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘。
步驟5：放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽，起鍋裝入湯盆內即成。
