不可以
口腔潰瘍患者最好是不要吃皮蛋，因爲皮蛋中含有較多的鹼，對潰瘍的癒合很不利，所以不建議吃。
1.冰硼散
將冰硼散粉末，塗於患處，1~2次就有效。
2.姜水漱口
口腔潰瘍用熱姜水漱口，每日2~3次，一般6~9次潰瘍面即可收斂。
3.濃茶漱口
用濃茶漱口，因茶中含有多種維生素，能防治各種炎症，對口腔潰瘍面的康復，有一定輔助治療作用。
4.蘿蔔藕汁
取生蘿蔔2只，鮮藕一段洗淨搗爛絞汁去渣，用汁含漱，每日3次，連用4天可見效。
5.蔥白皮
將蔥白削下一層薄皮，把有汁液的一面貼於患處，每日2—3次，三四天可愈。
6.蜂蜜療法
把口腔漱乾淨，將蜂蜜塗於潰瘍面上，15分鐘左右後，將蜂蜜嚥下，一天重複數遍。
1.辣椒
辣椒性燥熱，正在犯口腔潰瘍的人更不能吃，吃了會加重病情。
2.醃製食物
醃製食物中含有大量的亞硝胺類化合物，對潰瘍的癒合非常不利，所以患者在治療期間要少吃醃製食物，尤其好似醃製時間很長的老鹹菜或老鹹肉。
3.洋蔥
洋蔥性辛溫，患有口腔潰瘍的人最好不要吃，因爲洋蔥的刺激性比較強，可能加重火氣，讓口腔潰瘍更爲嚴重。
4.筍和筍製品
各種各樣的筍都口腔潰瘍的癒合不但沒有幫助作用，反而會加重口腔潰瘍的面積，推遲身體康復的時間。
5.酒
酒精這種東西不僅損傷肝臟，還對口腔粘膜會產生很大的刺激和傷害，所以，在口腔潰瘍發作時最好不要喝酒，以免刺激到破損的粘膜。
1.飲食注意
咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。
2.養成漱口好習慣
多用鹽開水、生理鹽水、漱口液等漱口，以減少口腔細菌。
3.每天吃酸酪乳
每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送人口腔，與那些有害的細菌作戰，或許有益於預防口腔潰瘍。
