不能
口腔潰瘍患者吃西瓜是好不了的，反而還有可能加重潰瘍，因爲西瓜有利尿作用，吃太多會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，從而加重潰瘍。
1.白菜
口腔潰瘍，主要是由於缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的，而大白菜中這三種營養素的含量較爲平均和綜合，所以可以多吃點白菜。
2.栗子
春天天氣乾燥，人體缺水，孩子容易患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，這時候可以適量的生吃一些板栗，能夠很好的緩解病情。
3.柿子
柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發展，人們多吃柿子也能夠向體內補充相對應的營養，對潰瘍創面有一種殺滅作用，堅持吃很快就能夠見到效果。
4.豆腐
無論是豆腐腦，還是豆腐，都由黃豆磨碎、濾出，加少量熟石膏製成，經過了發酵、腐化的過程。腐勝焦，其性微涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，因此適用於口腔潰瘍，有一定道理。
5.冰糖
冰糖補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰，因此被廣泛用於高檔補品和保健品。老人含化冰糖還能緩解口乾舌燥。患了口腔潰瘍時，在嘴裏含幾塊冰糖，有一定療效。
1.辣椒
辣椒性燥熱，正在犯口腔潰瘍的人更不能吃，吃了會加重病情。
2.醃製食物
醃製食物中含有大量的亞硝胺類化合物，對潰瘍的癒合非常不利，所以患者在治療期間要少吃醃製食物，尤其好似醃製時間很長的老鹹菜或老鹹肉。
3.洋蔥
洋蔥性辛溫，患有口腔潰瘍的人最好不要吃，因爲洋蔥的刺激性比較強，可能加重火氣，讓口腔潰瘍更爲嚴重。
4.筍和筍製品
各種各樣的筍都口腔潰瘍的癒合不但沒有幫助作用，反而會加重口腔潰瘍的面積，推遲身體康復的時間。
5.酒
酒精這種東西不僅損傷肝臟，還對口腔粘膜會產生很大的刺激和傷害，所以，在口腔潰瘍發作時最好不要喝酒，以免刺激到破損的粘膜。
1.飲食注意
咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。
2.養成漱口好習慣
多用鹽開水、生理鹽水、漱口液等漱口，以減少口腔細菌。
3.每天吃酸酪乳
每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送人口腔，與那些有害的細菌作戰，或許有益於預防口腔潰瘍。
