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小黃瓜炒肉片 清爽不油膩的夏日菜譜
來源:寶貝周 閱讀: 2.55W 次
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主料 豬肉片1份 小黃瓜2根 薑末適量 蒜末適量 輔料 醬油1大匙 米酒1大匙 冰糖1匙 太白粉1匙 鹽1匙 製作
步驟
1.將豬肉片加入醬油、米酒、冰糖太白粉抓醃,放入藏靜置20分鐘,姜蒜末備用;
2.小黃瓜洗淨去頭尾,
切片
備用;
3.起油鍋,放入蒜末、薑末爆香;
4.將醃漬好的豬肉片,加入鍋內拌炒至7分熟,放入小黃瓜。加入半碗溫開水,蓋上鍋蓋中小火悶煮2分鐘;
5.起鍋前,加入1匙鹽拌炒,即可完成。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/huaiyun/yunqishipu/26164.html
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