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寶寶版番茄蘿蔔燉牛肉 清爽開胃的夏日食譜
來源:寶貝周 閱讀: 2.46W 次
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主料 蕃茄兩顆 馬鈴薯一顆
洋蔥
一顆 蘋果一顆 牛肉適量 紅蘿蔔一根 製作
步驟
1.將所有食材洗淨切塊,牛肉切成條狀;
2.將洋蔥下鍋稍微炒香後在將所有食材陸續下鍋炒,炒過香氣會比較濃,若是沒時間直接丟到鍋裡燉煮也行;
3.牛肉炒到表面略微變色(可加少許鹽或胡椒調味),就可加水轉大火煮滾,將表面的
雜質
撈起來,不撈會影響口感哦!
4.當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之後再下鍋一起炒;
5.撈完雜質之後可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時即可。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/bbys/youershipu/25882.html
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