用料:
羊肉500克、蘿蔔300克、生薑少許、香菜、精鹽、胡椒、食醋各適量。 製法:
1、將羊肉洗淨,切成2釐米見方的塊。
2、蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的塊。
3、香菜洗淨、切段。將羊肉、生薑、精鹽放入鍋中,加適量清水,武火燒開,改文火煎熬1小時,再放入蘿蔔塊煮熟,加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。 提示:本食譜的功效:味甘,性溫,能補血益氣,溫中暖腎,營養豐富,且味道鮮美,可增強食慾。