適宜年齡 1-3歲 功效 清火養胃消暑 主料
粽子2個 綠豆50g 輔料 冰糖20g 製作
步驟 1.綠豆提前一夜用水泡發。
2.把粽子剝去外皮放
案板上。
3.剝去外皮的粽子切成小丁。
4.把切好的粽子放入煮鍋裡,加入適量水放灶上煮沸。
5.粥煮沸後要用湯匙不斷攪動並碾壓粽子,讓粽子慢慢煮化。
6.另取一口鍋,放入綠豆和一碗水煮熟綠豆。
7.綠豆煮熟後倒入煮好的粽子粥同煮五分鐘,按口味可調入一些冰糖即可。 小貼士 1、此方法也可以用於煮其他雜糧粥。2、煮粥前要嚐嚐粽子的口味變化,如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用。