食物原料：
新鮮吐司……2片
小黃瓜……20克
乳酪一片……約15克
製作方法：
1.吐司麵包去皮，對角切成三角形。
2.小黃瓜洗淨刨絲再切碎。
3.將小黃瓜與乳酪夾入吐司中即可。
食譜類別：
1歲半寶寶食譜
牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶，因此，乳酪又被稱為“奶黃金”。除含有優質蛋白質外，乳酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿蔔素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分(表1)，這些物質具有許多重要的生理功能。
