薯條屬於高熱量食物,尤其是家裡有個愛吃薯條的小寶貝,外面買的吃起來更是不放心。今天我們就來學習一下如何在家裡自制薯條噢。
適宜年齡
1-3歲功效
利尿消腫通便主料
土豆 2個
輔料
油 一勺
鹽 一勺
製作步驟
1.土豆二個洗淨去皮。
2.切成條後盛入大碗中,用自來水沖洗下,去掉部分澱粉。
3.取一個鍋,放適量水,水開後,放入薯條,煮至八成熟,不要煮十成哦,易斷。
4.撈出晾乾後,用保鮮碗蓋好,放入冰箱急凍。我是第二天做的。也可以凍上2-4小時後做。也可以不凍哦。
5.鍋燒熱,放入適量油,等油溫稍高,放入薯條炸至薯條微黃。控油撈出。
6.面上趁熱撒上少量鹽,加上番茄醬,味道不錯哦。
小貼士
1、薯條切的儘量大小均勻,不要太細,也不要太粗。太細易斷,太粗難炸。
2、炸的時候注意控制火候。
3、油炸品不要吃太多,以免上火。