紫甘藍的營養價值非常高,不但富含維生素C,β-胡蘿蔔素,而且每100克的紫甘藍含100毫克的鈣,沒想到吧,吃蔬菜也可以補鈣,紫甘藍富含的花青素,還具有抗氧化的作用。
在給寶寶新增輔食的過程中
別忘記這種可以補鈣的紫甘藍喲
但我家寶寶前一陣子,特別抗拒吃它
我也是想了各種辦法
偶爾間發現像這樣跟肉絲一起做成燜飯
寶寶欣然接受
一個也沒挑出來,hiahiahia
這麼好的方法,怎能不第一時間來告訴你呢
而且做一大鍋的飯,只放了一點點的鹽
沒有很重的味道,寶寶也是特別喜歡吃
在做這樣的燜飯
我一般會加一樣寶寶特別喜歡的食材
然後順帶著把不愛吃的食材給推銷出去
比如,寶寶愛吃肉,就把肉絲加進去
寶寶每一口衝著肉絲就把菜也跟著吃掉了
雜蔬肉絲燜飯
食材:70克的胡蘿蔔,60克的紫甘藍,110克的豬肉,200克的大米,320ml的清水。
調料:無
烹製方法:燜(電飯鍋)
參考月齡:12個月難易程度:無難度,燜飯用多少水需要掌握好。提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 60克的胡蘿蔔切成絲狀。
PS:12-18個月的寶寶,要把食材處理得細一點。胡蘿蔔用擦板擦成絲狀,紫甘藍切得小塊兒一點,肉絲細一點。寶寶會更容易嚼動。
2. 70克的紫甘藍切成小塊兒。
3. 110克的豬肉切成細絲狀,倒入少許底油後,把肉翻炒至斷生。
4. 再倒入胡蘿蔔和紫甘藍,翻炒均勻。
5. 在電飯鍋中先加入200克的大米,320ml的清水,一點點的鹽,再把炒好的蔬菜和肉絲加進去。
PS:攪拌一下,然後大米會自然沉底兒,蔬菜和肉漂浮在上層。這樣的狀態比較容易燜熟。
6. 用電飯鍋平時煮飯的程式,大概20多分鐘就燜好了。
7. 香噴噴的,真是不用加多少調料也特別香。全部的食材做出來差不多有兩碗飯這麼多,適合媽媽跟寶寶一起吃喲。