番茄乳酪麵餅
參考月齡:12個月以上
Tips:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養很多寶媽都是廚房新手,心裡想著要為寶寶做這個做那個,但又老是擔心做不好。今天我給大家推薦一道超級簡單的番茄乳酪麵餅,只要把麵條和蛋液拌勻煎一下就可以了。吃起來有淡淡的番茄味和濃濃的乳酪味,非常好吃,而且營養密度也很高。麵條能給寶寶提供充足的能量;雞蛋能補充較多的蛋白質和礦物質;番茄和乳酪不僅能夠調味,還能強化鈣質的補充,提供豐富的維生素。
2新增の小要領● 麵條可以換成米飯。要是家裡沒有乳酪可以加點肉鬆、魚鬆都可以。
● 小餅的口感比較軟,如果不新增乳酪也適合10個月以上寶寶新增。
3黃媽說...這款麵條餅也非常適合時間緊張的寶媽製作,做法簡單耗時又短,營養也非常的豐富。很忙的時候,拿出這款小餅,搭配一碗麵條或小餛飩,也是營養滿滿的一餐哦。
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食材準備
雞蛋1個
小番茄3個
碎碎面30克
乳酪碎適量
配方奶30毫升
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的新增量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-起鍋燒水,水開後放入碎碎面,中火煮3分鐘,用濾網撈出冷卻瀝乾。
2-準備一個大碗,打入一個雞蛋攪打均勻,倒入冷卻後的碎碎面和配方奶,攪拌均勻。
3-攪拌後的狀態是粘稠易滑落的。
4-起鍋刷一層薄薄的油。
5-倒入麵糊攤平塑形,再開小火煎至表面稍稍凝固,然後馬上放上番茄片。
PS:麻麻們注意下哈,是先到麵糊再開火哦。
6-再撒上切好的乳酪碎。
7-蓋上蓋子繼續用小火燜煎3分鐘。
8-兩面都凝固且熟透就可以盛出了。
9-小餅切成三角形或小長條都可以,只要寶寶能夠用手抓住就可以了。
黃媽愛叨叨1-碎碎面煮好後撈出一定要冷卻瀝乾哦,不能很燙的時候直接放入蛋液哦,不然蛋液會凝固的。
2-如果寶寶對雞蛋過敏,我們可以用麵粉代替,混合後的狀態要粘稠易滑落。
3-這個餅是依靠雞蛋來凝固成型的,所以麵條和其他食材不要加的太多,否則就容易散。