有説法稱將檳榔放進啤酒裏面可以快速分解啤酒氣泡，這樣一口氣喝下去也不會覺得很脹。不過檳榔泡啤酒會讓啤酒更加鮮甜,喝了令人興奮,且易醉，因此一般不建議輕易嘗試。
醉檳榔
先將檳榔果切成小片，取灰漿少許放在“扶留葉”上，裹住檳榔片放人口裏慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之“醉檳榔” 這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時有甜感、微醉、有癮。
檳榔粥
材料：檳榔10-15克，粳米30-60克。
做法：將檳榔切片用清水煎汁，去渣後加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。
功效：可以消食導滯，行氣除脹，適用於食積氣滯，脘腹脹痛，大便不爽者以及多種腸道寄生蟲疾病的人羣服食。
檳榔燉豬肚
材料：檳榔10克，豬肚150克，白朮30克，粳米100克，調味品適量。
做法：將豬肚洗淨後，切塊，與檳榔、白朮同放入鍋中，加清水適量煮至豬肚熟後，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，豬肚可取出後調味佐餐食用。
功效：可以調理脾胃虛弱、消化不良、食慾不振、倦怠少氣、脘腹脹滿、大便不爽等不適症狀。
1、不要過量食用
檳榔不同的吃法有不同的益害處，任何滋補品都不要過量食用，檳榔也不例外。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的檳榔比較合適。如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
2、感冒發燒、炎症、腹瀉的人不宜吃
檳榔雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。
3、孕婦不宜吃
孕婦要根據自己的身體狀況，食用檳榔之前，最好諮詢醫生，看看某種檳榔的食用方法是不是對胎兒有影響。需要再次提醒的是，檳榔也屬補品，如果孕婦吃多了，則有可能會引起胎動，嚴重的會導致流產，所以孕婦吃任何一種事物，哪怕是營養品，也要適量為好。
