美食文化

相信很多人都吃過老婆餅，那麼你知道老婆餅為什麼叫老婆餅嗎?其實老婆餅源於廣東的潮州點心，至於老婆餅的典故，就讓親親寶貝小編告訴你吧!起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不......

按王三聘《古今事物考》所載立春日，春餅生菜相饋食，號春盤，唐以前有之。春盤就是把蔬菜、果品還有餅、糖這類的食物用盤裝在一起的飲食形式。春盤由來已久，寓有迎接新春的意思，歷來很受重視，文學作品裏也時常提到，如春日春盤......

小暑來了，快點吃些降温消暑的食物吧。三伏天緊隨而至，因此，小暑養生很重要喔。民間通常都會在小暑吃三寶：黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。哪一樣是你的最愛呢?一、小暑節氣吃黃鱔俗話説，小暑黃鱔賽人蔘，各地經典菜餚幾乎都有以黃鱔......

王致和臭豆腐，是北京有名的老字號，無人不知，無人不曉。為什麼王致和臭豆腐這麼有名呢?顧名思義，臭豆腐，就是一個臭字。北京的老字號非常多，一説起王致和，大家沒有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是無人不知，無人不曉。一個臭......

重陽佳節，正值菊花盛開，所以古代曾經把重陽節稱之為“菊花節”。而在重陽節飲菊花酒，也是古代流行過的一種民間風俗。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。重陽節為什麼要喝菊花酒重陽......

現在，很多人都會炫耀自己做得比較好的菜稱之為自己的拿手菜!那麼拿手菜這一個詞語是怎麼來的呢?下面，親親寶貝小編告訴你拿手菜的由來!相傳在很久很久以前，某國遭到外敵入侵，形勢萬分危機。國王出榜，招納傾國壯士，務必人人......

刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。下面來看看關於刀削麪的由來。刀削麪的由來刀削麪是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲......

1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主繼承王位，同時她又嫁給了波旁家庭的後裔費利克斯王子。做為王室後廚一個幫廚萊昂忙壞了，整天都在清理碗筷和盤子，雙手裂開了好多口子，當他正在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對......

2013中秋節快到了，很多人都知道中秋節就一定要吃月餅。那麼中秋節和月餅有什麼關係呢?一起來看看中秋節的由來吧!有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農曆八月只有初一是節日......

萬聖節吃什麼呢?萬聖節當然吃糖果了!萬聖節糖果可是擁有着不可撼動的地位哦!來，萬聖節不給糖就搗亂吧!不給糖就搗亂萬聖節的一個有趣內容是Trickortreat(不給糖就搗亂)，這習俗卻並非源自愛爾蘭，而是始於公元九世紀的歐洲......

臘八是春節前的第一個節令，在臘八節有吃臘八粥的習慣嗎?下面，就讓親親寶貝小編來介紹一下臘八粥的做法以及來歷，讓你來年日子紅紅火火!按照中國的傳統習慣，農曆十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個節令。民間流行在臘......

高豆花有100多年的歷史，為高和清所首創，祖輩三代，苦心經營，歷久不衰。二代的店主是高白亮，三代的店主是高先佐。高豆花位於重慶天花街一小巷內的院宅裏，先是專賣冷酒豆花。抗戰時期，街道房屋被炸燬，因加寬馬路，高豆花重建了一......

夏天過的很快，馬上就迎來處暑了。處暑到了，在飲食上應該做一些調整，在飲食需求上也要有所變化。處暑應該吃什麼呢?看看小編推薦的處暑食譜吧。夏天過的很快，馬上就迎來處暑了。處暑到了，在飲食上應該做一些調整，在飲食需求......

黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。東晉時，揭族人石勒做了後趙王，他不滿漢人把北方少數民族稱為胡人，為避諱胡字，便改名為黃瓜。有些南方人對黃、王二字的讀音難以分清，故又稱王瓜。後......

二月二為什麼要吃豆子相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨......

叫花雞原出於江蘇常熱，是一些窮苦難民(或叫要飯的)偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了大雅之堂的菜。叫花雞的來歷有個傳説，當年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一個叫花子看他......

春節，也就是農曆新年，是中國人十分重要而且是傳統的節日!那麼你知道春節有什麼來歷和習俗嗎?其實，春節的來歷與年這頭怪獸有關，下面聽親親寶貝小編給你説説吧!春節，是農曆的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧......

相傳，在唐朝時候，重慶市豐都縣平都山(現名豐都山)的大山叢中，住着一家老實憨厚的農民，除務農外，還推些豆腐上街賣了好打油買鹽，聊以度日。一日天氣炎熱，農夫挑起豆腐下山，途中感到十分疲乏，遂卸擔小憩，忽聞陣陣奕棋聲，舉目四望，見......

撒尿牛丸，是有着悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時......

為什麼會有吃元宵的習俗呢?原來這與漢武帝的寵臣東方朔還有關係。下面一起來看看這個有關於元宵的美麗故事吧!這一則傳説與吃元宵的習俗有關：相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣。有一年冬天，下了幾天大雪，東方朔......

重陽糕的來歷之一九月食糕的習俗起源很早，“糕”之名，雖然起於六朝之末，但糕類食品在漢朝時即已出現，當時稱為“餌”。餌的原料是米粉，米粉有稻米粉與黍米粉兩種，黍米有粘性，二者和合，“合蒸曰餌”。黍為五穀之長，黍在古代是待......

驚蟄，一年中的第三個節氣。農曆書中記載：鬥指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。所謂鬥即鬥綱，也就是北斗七星中的魁、衡、勺三顆星。它們隨着天體的運行，鬥綱指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。在......

哈哈，大家都知道銅鑼燒是叮噹機器貓的至愛食品。很多人都是通過看動畫片瞭解到這一點的，實際上它是一種日本甜點，看起來讓人流口水了。現在讓我們進一步認識這甜點的來源。用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為......

很多地方名吃都有自己的典故，揚州清燉蟹粉獅子頭也不例外，那麼這有名的清燉獅子頭背後究竟有什麼典故呢，接下來我們一起隨着小編來詳細瞭解一下吧。相傳，隋煬帝楊廣，一次，帶着嬪妃、大臣，乘着龍舟和千艘船隻，沿大運河南下來到......

五紅養生湯材料：紅棗6粒、紅糖適量、紅皮花生6克、枸杞10粒、紅豆6剋制法：1.先將紅豆提前浸泡一下。2.在湯鍋加入適量的水3.把材料逐一放入鍋內，紅豆、花生、紅棗、枸杞下鍋後，以大火煮開，再用小火慢慢熬製。4.最後加入紅......