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炎熱的夏天,讓人覺得多吃一口肉也會汗流浹背。今天小編推薦的冰凍肉肘子,不僅大人喜歡吃,小孩也會愛不釋手喔。媽媽快來看看怎麼做吧。材料:豬肘子一個,葱姜若干,醬油若干,香味料若干製作:1-2將肘子清洗乾淨,用刀颳去皮上的毛,......
2022-05-13
【肘子怎麼燉爛】怎麼燉肘子軟爛
肘子怎麼燉爛?肘子是我們餐桌上常見的食材,營養價值高,很適合補充營養,那肘子怎麼燉菜軟爛呢?下面就來具體看看吧。用刀劃幾道一般買好的豬肘子在煮的時候會難熟,很難入味,要想豬肘子吃起來軟爛,建議將豬肘子處理乾淨後,用刀在......
2022-07-07
冬筍燒肘子的做法 嗜肉族不要錯過的美味菜
最近家裏的小朋友“投訴”了,説好久沒有吃到大肉肉了,現在的孩子大多數都是嗜肉族,吃點素就開始發牢騷,不過確實有很長一段時間沒有做大肉菜了,於是去超市買了個肘子回來。豬肘,又稱蹄膀。豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、......
2020-01-16
【紅燒肘子的做法】紅燒肘子的家常做法 紅燒肘子最正宗的做法
紅燒肘子一聽是道大菜很多新手就嚇退了,不敢動手做,其實看了本文的做法大家會發現,原來大菜分分鐘就能搞定!主料肘子1小隻米酒半斤醬油適量白糖2勺製作步驟1.把肘子放在冷水中煮開,然後水倒掉。2.水倒掉後,肘子加入米酒、醬......
2022-07-07
【豬肘子怎麼蒸簡單好吃】蒸肘子肉怎麼做好吃法
豬肘子怎麼蒸簡單好吃:豆瓣蒸肘子材料:肘子一個,鹽,雞精,料酒,生抽,老抽,香油,花椒油,大蒜,生薑,大葱,小葱,芹菜,豆瓣。做法:1、肘子買回來先用烙鐵把皮烙一下,洗淨備用。2、大蒜,生薑,大葱切片。3、把肘子放鹽,雞精料酒,生抽,老抽,香油,花椒......
2016-09-08
【肘子燉什麼菜好吃】肘子和什麼一起燉好吃 豬肘子怎麼燉好吃
肘子是非常受人喜歡的美食,其做法也是非常多樣,叫的出名的做法就有十餘種,而這些叫的出名的做法裏,又有諸多極為美味的配方,今天小編要跟大家分享的就是這燉湯做法內的小配方,讓我們一起來看看肘子燉什麼菜好吃吧。肘子燉什......
2022-04-01
【醬肘子的家庭簡單做法】醬肘子的正宗做法
醬肘子的家庭簡單做法一材料:肘子1個,冰糖80克,生薑1塊,八角5枚,丁香10粒,桂皮2段,香葉2片,大葱段,鹽,花雕酒,老抽,甜麪醬。做法:1、肘子洗淨放入煮鍋中,冷水大火煮沸,去掉血水後撈出,如有殘毛,清理乾淨。2、鍋中倒油,放黃醬,炒出香味,放......
2013-12-26
【肘子炒什麼菜好吃】豬肘子和什麼炒好吃
肘子炒什麼菜好吃:青椒炒肘子材料:生肘子一個,尖青椒4-5個,葱末若干,蒜末若干。做法:1、生肘子一個,請賣肉的師傅幫忙剔骨,洗淨。2、將豬肘子放至清水中,大火煮開之後,小火20分鐘煮熟,煮熟後切片待用。3、尖椒洗淨,切菱形塊備用。......
2016-01-31
豬肘子怎麼做好吃?豬肘子的製作方法推薦
又快到春節了,廣東人喜歡年前準備好豬肘子,寓意發財就手。肘子用來祭拜後,如果不吃就浪費了。小編介紹幾種肘子的製作方法,既節約又美味喔。紅燒肘子一、原料:肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大葱白2段,鮮姜2片,料酒50......
2016-08-06
【肘子燉什麼菜好吃】肘子和什麼一起燉好吃
肘子燉什麼菜好吃:火腿燉肘子材料:豬肘子適量,火腿適量,水髮香菇適量,冬筍適量,葱姜適量,清湯適量,水澱粉適量,料酒適量,雞精適量,香油適量。做法:1、將豬肘清洗乾淨,焯透後加入少許料酒,放入葱姜煮熟,脱骨,將肘肉切片。2、香菇洗淨,發......
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2013-08-02
豬肘子用高壓鍋壓多久
豬肘子用高壓鍋壓多久如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽後保持半小時即可,如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點,建議先過一下水,加花椒去味,再高壓,這樣口感會更好。如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾後調小火燜煮1......
2015-05-14
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2022-07-07
中國飲食:東坡肘子的做法
如果你去到四川,不得不嘗的除了四川的麻辣火鍋外,還有那道看起來肥膩卻味道濃厚的東坡肘子,這個也屬於中國名菜,非嘗不可喔。但是,我們在家也可以嘗試着做做看。如果你去到四川,不得不嘗的除了四川的麻辣火鍋外,還有那道看起......
2022-05-27
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2021-05-30
冰凍肉肘子
材料:豬肘子一個,葱姜若干,醬油若干,香味料若干製作:1-2將肘子清洗乾淨,用刀颳去皮上的毛,下入電飯煲中,加入冷水,沒過肘子高度,加入適量(20ML)料酒,加入葱姜,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,3-6煮開後撇去浮沫,倒入適量生抽(50ML)和老抽(10ML)......
2013-11-19
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2018-11-05
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【肘子毛怎麼去除】豬肘子上的毛怎麼處理 怎樣去掉豬肘上的毛
肘子是很多人喜歡吃的美食,但是它身上實在是太多毛了,看了都讓人倒胃口啊。那麼,肘子毛怎麼去除呢?今天小編就來跟大家分享肘子毛怎麼處理吧。肘子毛怎麼去除:用水煮把肘子洗淨後分離豬皮,將反豬皮放入開水中煮五分鐘左右,......
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