糖尿病人必須控制每日攝入的總能量,比如,每天使用食用油不得超過三湯匙(30g)。
但18粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。
高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是誘發高脂血症的重要因素,因此,飲食治療的原則是嚴格控制熱量、減少飽和脂肪酸、膽固醇攝入。
花生是高脂高熱量的食物,高脂血症患者吃多了可能會加重病情。
痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。
由於高脂飲食會減少尿酸排出,不利於病情,因此痛風患者處於急性發作期時不可食用花生,到了緩解期也要嚴格控制食用量。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
這一類患者大多有腹痛、腹瀉、消化不良等症狀,飲食上建議清淡少油。
花生也屬於堅果,蛋白質、脂肪的含量過高,食用後還可能引發脹氣,很難消化吸收。