哺乳期適量吃一些馬蘭頭一般是不會引起回奶的,而且馬蘭頭能清熱解毒,散瘀止血,利濕,消食,消積,對於產婦也是非常有好處的。
但馬蘭頭性寒涼,哺乳期媽咪們不宜食用過多,食用過量還是有可能會導致奶水變少,而且哺乳期吃太多寒涼的食物還容易導致寶寶腹瀉。
小貼士:正在坐月子的新媽媽應適當吃點野菜。因為野菜養分豐富,與栽培蔬菜相比,蛋白質高20%,礦物質含量也多。以蕨菜為例,其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍。此外還可以利用應季的瓜果、蔬菜和穀物,盡情享受“月子補身餐”。
馬蘭頭雞蛋餅
材料:雞蛋五個,馬蘭頭適量,幹百合幾朵,鹽少許。
做法:
1、雞蛋加鹽和黃酒打勻。
2、馬蘭頭洗淨後,粗切,百合花用清水泡開。
3、將馬蘭頭和百合花放入蛋液,加少鹽調味。
4、炒鍋入多油油温時倒入蛋液小火將兩面炕成金黃色即可。
馬蘭頭炒豬肝
材料:馬蘭250克,豬肝100克,料酒5克,鹽2克,味精2克,醬油5克,豬油(煉製)20克,大葱5克。
做法:
1、把馬蘭頭擇去雜質用水洗淨,切段。將豬肝洗淨,切成片,備用;葱洗淨切葱花。
2、將油鍋先刷淨,燒熱,放入豬油,油熱之後,豬肝投入鍋內煸炒,加入醬油、葱煸炒,放入料酒、精鹽和少量水,炒至豬肝熟透且入味時,加入馬蘭頭直炒至少味,加入適量味精,出鍋即成。
哺乳期飲食禁忌1、忌易回奶的食物
哺乳期媽咪需要給寶寶提供充足的奶水,所以一些易導致回奶的的食物就儘量不要吃,如大麥、韭菜、大料這些都應當避免。
2、忌食醃製或過鹹的食物
哺乳期不能吃醃製的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量為4.5~9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹.乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增高。
3、忌食過量味精
食用味精對嬰兒發育有嚴重影響.特別是對12周以下的嬰兒,會造成嬰兒智力減退,生長髮育遲緩等不良後果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
4、忌食辛辣或油炸食品
哺乳期產婦不能吃刺激性的食物,比如説辣椒。產婦在食用了刺激性食物時,這些刺激性的食物中成分會從乳汁中進入到嬰兒的身體內,影響到寶寶的健康。同時哺乳期不能吃油炸的食品,產婦在哺乳期腸道的消化功能是非常弱的,如果這一時間還食用油炸食品就會使得孕婦攝入過多的熱量和脂肪,對孕婦的健康的恢復時非常不利的。