食物原料:
無細骨的海鮮魚肉225克,粟米蓉半罐,姜兩片,煮熟紅蘿蔔切細粒2湯匙,鹽、生粉、油、上湯、糖各適量。
製作方法:
1、魚肉洗淨,抹乾水,切厚件,加入醃料拌勻,排在碟上,放下2片姜蒸8分鐘至熟,取起姜不要;
2、燒熱鍋,下油1湯匙,放下粟米蓉、紅蘿蔔及調味煮滾,勾芡,淋在魚上,配上飯或意粉均可。
食譜類別:
學齡前寶寶食譜
營養分析:
粟米魚塊富含蛋白質、礦物質和維生素,以供生長及細胞修補,可增強和改善記憶力。