在幅員遼闊的神州大地,新疆辣子雞又是一道極具地方特色的開胃佳餚。那新疆辣子雞怎麼做給孩子吃呢?以下是新疆辣子雞的家常做法,不要錯過哦。
適宜年齡
兒童功效
開胃健脾主料
雞 半隻
輔料
薑片 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
八角雞 適量
啤酒適量
冰糖 適量
製作步驟
1.先在鍋裏倒油,待油燒熱,放入冰糖,大火快速翻炒,炒糖色。
2.將切好的雞塊放入鍋中小火翻炒。
3.放入醬油和鹽,繼續翻炒。
4.放入花椒、幹辣椒、八角、薑片,繼續炒。
5.炒到快乾的時候倒入啤酒燜。
6.燜一會兒後繼續翻炒,炒到只看見清油的時候,倒入蒜末,翻炒幾下,即可出鍋。
小貼士
如果孩子吃不了辣,家長們可少放辣椒,或者用柿子椒代替幹辣椒。