吃,是人類的本能,所以啊,沒有不愛吃飯的孩子,只有不會做飯的媽媽(當然,還跟從小培養的飲食習慣等有關)。今天給大家推薦2款點心,上手非常簡單,做完之後,你在寶寶心裏直接就要晉級頂級廚師啦!
吃,是人類的本能,所以啊,沒有不愛吃飯的孩子,只有不會做飯的媽媽(當然,還跟從小培養的飲食習慣等有關)。
今天給大家推薦2款點心,上手非常簡單,做完之後,你在寶寶心裏直接就要晉級頂級廚師啦!
寶寶吃完一定會對它愛愛愛愛不完的~
香 蕉 豆 沙 卷香蕉對孩子來説,是很好的食物,含微量元素鉀,而且含有保護腸黏膜的功效。
香蕉不易過敏,添加輔食時,大多媽媽也是從香蕉蘋果開始的,除了直接剝皮吃,寶爸媽們今天可以嘗試這個香蕉豆沙卷。
香蕉豆沙卷本來是日本的一道傳統甜點,在製作中,本來是裹上面包糠油炸的,不過肉球媽改良了下,用了餅子來包裹,更健康也更方便。這種軟餅製作很簡單,可以有多種搭配,隨各人喜好。
材 料
香蕉豆沙卷(二人份)
香蕉 三根
雞蛋 二個
牛奶 20mL
麪粉 40克
白糖 15克
豆沙 少量
步 驟
1. 香蕉一根去皮,與雞蛋白糖一同,用料理機攪拌成漿,倒入牛奶,再次攪拌起泡,倒入麪粉,調成稀麪糊。
(麪粉的份量僅供參考,因為雞蛋的大小不同,我用的小號草雞蛋)
2. 另二根香蕉去皮後,中間對切二半,抹上豆沙,再合起來(選直一點的香蕉比較好,我這個太彎了)。
3. 平底鍋刷薄油,中小火加熱,倒入部分麪糊(我這個量可以攤三個),轉動平底鍋,使麪糊均勻。
4. 等麪糊成形後,翻面,等餅子熟了,捲入香蕉,出鍋切開即可。
注意,整個過程中,火一定要小一些,多觀察以免餅子糊了。
注意:這款香蕉豆沙卷適合1歲以上的孩子食用。
牛奶換成配方奶,只用蛋黃,不放糖,可以給10個月以上的寶寶食用。
山 藥 紫 薯 芝 麻 餅山藥是我們生活中常見的一種食物,其營養價值非常高。
除了可以給孩子製作成山藥泥之外,還能製作成精美、老少皆宜的山藥紫薯芝麻餅。
注意,這款餅子是用鍋蒸出來的。
如果是做給一歲以內的孩子吃的話,注意不要添加食糖或鹽,山藥與紫薯食物本生就含有天然甜味。
材 料
鐵棍山藥 1根
紫薯 2個
炒熟的黑芝麻 少許
糖或煉乳或牛奶
工 具
蒸鍋
一次性手套
步 驟
1.將鐵棍山藥去皮,蒸熟,用勺子壓成泥,如果覺得不夠甜,可以趁熱加入白糖或煉乳調味。(一歲以內的孩子最好不要用食糖)
2.紫薯去皮蒸熟或帶皮煮熟後再去皮,壓成泥;如果含水量少,比較幹,可以調入一些牛奶或煉乳;戴上一次性手套,先把紫薯泥用手搓成小團,備用。
3.用冷開水衝乾淨手套上的紫薯泥,再取山藥泥放在手上,鋪開山藥泥,中間放上紫薯球;慢慢用山藥泥把紫薯包起來,搓成扁圓形。
4 . 最後粘上黑芝麻即可,外形很像蘇式月餅。
注意:這款香蕉豆沙卷,不放糖或煉乳,適合 8個月以上的孩子食用。