蛋黃肉餡派怎麼做好吃？寶媽知道怎麼做嗎？今天跟大家分享一款用餃子皮做的美食，好吃到寶寶連餃子皮都無法抗拒的——蛋黃肉餡派~
這款蛋黃肉餡派雖然顏值高，但做法並不難，尤其是在年底家家都會準備餃子皮的時候，包餃子上下的皮兒，隨手盤點兒餡兒，一包一上鍋，寶寶份兒的跨年輔食就有了~
下面就跟着這款蛋黃肉餡派是怎麼做的吧~
蛋黃肉餡派
推薦月齡：1歲+
使用廚具：平底鍋
存儲方式：推薦一頓吃完~
食材表：
五花肉 / 適量
小葱 / 4根
鴨蛋 / 2個
餃子皮 / 2片
（具體食材量見下圖）
詳細步驟看這裏
1、我做的是兩人份的量
2、五花肉剁成肉沫
3、加入鹽，醬油，和小葱攪拌均勻
非常囉嗦：這裏加了鹽和醬油，一歲內寶寶切記不要加喲~
4、餃子皮趕成薄薄的一張，儘量趕的大一些，好包裹
5、在餃子皮中間放上肉沫
6、只取蛋黃部分
7、輕輕的放在肉沫上面
8、餃子皮對摺，摺疊好
9、平底鍋加少量油，小火慢煎
非常囉嗦：平時吃的油就可以哈~
10、翻面
11、煎到兩邊微硬定型好，倒入少量少量的水，蓋上鍋蓋，小火到收汁收幹為止
12、蛋黃肉餡派
小貼士tips
1、五花肉餡兒也可以換成魚肉、鮮蝦等，做法不變~
2、不想讓寶寶吃煎的食物的，可以嘗試上鍋蒸一蒸~
紅肉的鐵含量豐富，想給寶寶補鐵的同學要記住喲，多吃紅肉肉，如豬肉、牛肉、羊肉等，效果槓槓的~
