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酸?辣椒炒豬肚
來源:寶貝周 閲讀: 2.43W 次
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材料:豬肚半個、酸筍、青紅尖椒、蒜頭適量
調味:鹽、糖、生粉、料酒、生抽各少許
做法:豬肚切斜刀薄片,酸筍洗淨切斜刀薄片,白灼烘乾、青紅尖椒洗淨切滾刀片,蒜洗淨拍爛,燒熱油?,爆香蒜,放酸筍下去炒(放糖),繼放青紅椒炒(調味)軟身,再把肚片回鍋快炒,生粉、生抽兑水勾薄芡即可。
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辣椒
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