柚香瘦肉粥
▲寶寶食譜:適合月齡,7~9 個月以上寶寶
【材料】
柚子肉20g,全精豬肉15g,蟹味菇5g,高麗菜3g,胡蘿蔔2g,七倍粥60mL
【做法】
1.將柚子洗淨去皮,取出果肉、去籽,稱取所需分量,再以攪拌棒或食物調理機攪碎,備用。
2.將蟹味菇、高麗菜和胡蘿蔔洗淨,蒸熟或煮熟,再以攪拌棒或食物調理機攪碎。
3.在鍋中加入七倍粥和做法1、2所有食材和全精豬肉,共煮至熟即可。
Point:
1.食材顆粒的細碎程度,可依寶寶的狀況調整。
2.蟹味菇含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分;尤其富含膳食纖維與多糖,可幫助腸胃蠕動並提升免疫力。
3.七倍粥即“米 :水= 1 :7”;如使用已煮熟的白飯,則“飯 :水=1 :6”,即可煮成七倍粥。