除了大米,麪條也是我們日常重要的主食。經過媽咪的巧手,麪條不僅能做出營養,更能做出新意,讓寶寶愛吃飯,媽咪不擔心。
麪條芝士雜蔬披薩可以説它是披薩,也可以説是麪條,不需要烤箱,完全是蒸出來的,更適合寶寶!簡單好吃有營養,這才是硬道理好嘛!
主 料:麪條適量,雞蛋1~2個,培根適量,芝士碎適量,青紅椒適量,玉米粒適量
做 法 步 驟
1. 食材準備:青椒、紅椒、玉米粒適量、雞蛋1-2個、培根(或者瘦肉)、麪條、芝士碎(或者芝士片,在超市或者烘焙店就可以買到)、鹽。
2. 培根是肥肉相間的,切成碎末。青椒、紅椒洗淨後切成末(這兩種都是不辣的,偏甜的口感,食材是可以根據喜好自由調整的,比如胡蘿蔔、香菇、豌豆都是可以的)。
3. 麪條放入開水裏煮熟(麪條可以折斷,弄的更碎一點),撈出來後在涼開水中過一下,瀝乾水分。
4. 準備一個大小合適的模具,最好是方形的,在模具底層刷一層油,這樣做好比較容易脱膜哦,放入培根碎,打入1-2個雞蛋,加少許鹽,一起攪拌均勻。
(重要提示看這裏!如果麪條多那就放兩個雞蛋,一定要讓麪條浸泡在蛋液中,不稀不稠,或者放一勺澱粉,更容易成型!如果麪條太多太乾蒸出來的效果就不能成型了呢(這是這道食譜唯一的難點了)!)
5. 第一層先鋪上玉米粒。
6. 然後灑上青椒末、紅椒末。
7. 最後灑上芝士末(如果是芝士片也可以哦,撕碎放上就可以了)。
8. 附上一層保鮮膜,蒸鍋內放水燒開後蒸15分鐘即可。
9. 蒸好的麪條芝士雜蔬披薩(這樣就可以直接開吃)。
10. 也可以稍微晾涼之後倒扣下來,切成適合孩子大小的塊。
蘋果西紅柿寶寶麪條
蘋果營養豐富。每百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素。
主 料:花牛蘋果半個,寶寶麪條一指
做 法 步 驟
1. 準備食材,蘋果切丁,西紅柿開水燙後去皮切丁。
2. 鍋中燒水,水燒開後,放入麪條,麪條折斷,放入。
3. 將麪條煮爛,再加入蘋果,西紅柿丁。
4. 煮好後的成品,香甜可口,無鹽無糖天然輔食。