食材挑選

山竹素有“果中皇后”之稱，山竹的營養價值非常豐富，山竹吃起來口感也很好，但是一次吃山竹的量不宜過多。購買山竹的時候買新鮮的才是最好的。山竹的營養價值山竹的營養價值很高，特別是清熱去火的效果最好。山竹原產自東南......

海狗油的介紹海狗油是從海狗脂肪裏提取，經現代高科技工藝加工而成的營養食品。海狗油的營養價值1、海狗體內含有7種人體必需但自身不能合成的氨基酸。2、海狗油中血紅蛋白含量是牛肉的20倍;含鐵量是魚類的100倍;含磷量......

豆芽，又名巧芽，也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。豆芽品種多，營養豐富，是日常生活中最常見的蔬菜。豆芽營養價值豆芽營養全面，有着獨特的風味，清香脆嫩適口。豆芽所含的蛋......

紫薯的營養價值及功效紫薯中含有多種營養物質，有些營養物質是普通紅薯中沒有的。紫薯中含有的多糖和黃酮對人體有很多好處。紫薯中還含有硒元素和花青素，這兩種物質可以預防高血壓，對肝功能障礙也有一定輔助治療效果。紫......

香菇的營養價值及功效香菇有很多種，像花菇、厚菇、香信等都是我們常會吃到的香菇品質。香菇的藥用價值和營養價值都很豐富，香菇被人們譽為“山珍”，不僅味道鮮美，營養價值也很高。香菇中含有多種營養物質，像脂肪、碳水化合......

維生素E又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一。維生素E是動物正常生長和生育所必需。維生素E的功效維生素E能夠有效地提高機體耐力、增強人體的免疫功能，維生素E能延緩衰老，有明顯的防病、防癌作用。維......

意大利麪的介紹意大利麪是風靡全球的美食之一，有人説是威尼斯商人馬可波羅來到中國後，見到了中國北方的麪點後，將之傳回意大利，後來經過改良才成為今天的模樣。意大利麪，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為意......

青椒的功效及作用辣椒味辛、性熱，入心、脾經;有温中散寒，開胃消食的功效;主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。1.解熱、鎮痛：辣椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用;2.......

瓜子是我們日常生活中必不可少的零食，它的種類較多，有有葵花子、海瓜子、白瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等等。有些瓜子還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料。瓜子的營養分析瓜子營養豐富，香氣誘人，其中所含......

清明為什麼要吃青團清明為什麼要吃青團？主要是為了奠先人，祭祀之用。每年的陽曆4月5日是我國傳統節日之一清明節，清明節的流行風俗之一就是吃青團。這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸......

鯽魚主要以植物為食的雜食性魚，是我國重要食用魚類之一。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，而且營養價值很高，是我們家常餐桌上必不可少的美味。鯽魚的營養價值鯽魚營養價值極高，它富含優質的蛋白質，易於人體的消化吸收，是肝腎疾病，心腦......

雪蛤的介紹雪蛤，生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鍾靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造......

黃瓜的營養價值及功效黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。每100克含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰......

馬蹄又叫荸薺，原產地是印度，味道甘甜，受到很多人的喜愛。馬蹄的營養價值很高，並且有其特殊的藥用價值。馬蹄可生吃也可熟食，味道都非常不錯。馬蹄的營養價值馬蹄的營養價值豐富，其中含有很多人體所必須的營養物質。馬蹄屬於......

聖女果功效和作用聖女果又被稱之為櫻桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄等，果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，聖女果外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。聖女果是高......

關於黑桃的介紹黑桃，也叫黑桃皇后，原產於浙西山區，是我國近年發現的最具開發價值的特種桃品種。由於黑桃成熟時正值水果淡季，其果色又迎合人們對黑色食品的消費時尚，因而發展前景十分廣闊。黑桃的開發成功，不僅為廣大消費者......

麥芽由大麥的成熟果實經發芽乾燥而得。麥芽為常用藥，主治消化不良，積食、吐酸、食慾不振和潤澤乾裂皮膚。麥芽營養分析麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、維生素B、脂肪、磷脂、糊精、麥芽糖、葡萄糖等。它所含的消化酶及維生素B......

芒果是一種營養價值非常高的熱帶水果，下面詳細介紹芒果的營養價值、芒果的功效和作用、芒果糖尿病能吃嗎、芒果吃多了會怎麼樣、吃芒果過敏怎麼辦、生理期可以吃芒果嗎、孕婦吃芒果好嗎、坐月子吃芒果好嗎、哺乳期吃芒......

茼蒿的介紹茼蒿tónghāo即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。亦稱“蓬蒿”。茼蒿的營養價值每100克含水分95.8克，蛋白質0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9......

楊梅外表火紅，吃起來酸甜可口，引起人的食慾。下面來詳細介紹一些楊梅的功效和作用、楊梅為什麼要用鹽水泡、楊梅糖尿病人能吃嗎、楊梅吃多了會上火嗎、孕婦能吃楊梅嗎、坐月子可以吃楊梅嗎等楊梅的相關知識。楊梅的功效......

相信不少人都品嚐過燕窩的味道，對於燕窩是如何而來的相信很多人是不知道的。燕窩，顧名思義非常的像燕子的巢穴，正是是燕類的絨羽與唾液等混合凝結而成的，有極高的營養價值。燕窩主要產自東南亞的一些國家以及我國的南海諸......

榨菜的介紹榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產......

生薑指姜屬植物的塊根莖，是我們最熟悉不過的生活必備品。“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康”，這是我國民間常流傳的話，生薑的功效很多，吃過生薑後，能使血管擴張，血液循環加快，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。我國自古以來......

豬蹄的營養價值豐富，既能美容養顏，又對身體健康有好處。豬蹄中富含豐富的膠原蛋白，而且豬蹄中的脂肪含量低，常吃豬蹄能夠維持身體健康，保持活力。豬蹄簡介豬蹄有的地方又叫豬腳、豬手，豬蹄的前蹄叫豬手，後蹄叫豬腳。豬手與豬......

左旋肉鹼是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸。左旋肉鹼的主要作用是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉鹼能夠減少身體脂肪、降低體重，同時不減少水分和肌肉。左旋肉鹼的作用左旋肉鹼能夠可以將脂肪搬入進入線粒體內進行氧......