蔬菜吃得少孩子容易近視！一提到近視發病率的增高，家長馬上就聯想到學習緊張、用眼時間過長、學習環境中的照明不良等。而蔣宇利告訴記者，他發現很多孩子眼睛變差是在11-12歲，這恰好就是孩子的青春發育期。現在的孩子看似......

懷胎十月，一朝分娩，經歷生產的女性後，首先會進入坐月子的階段，坐月子是我們中國的傳統，坐月子是為了產婦身體更好恢復，在坐月子期間有眾多注意事項，比如，在飲食方面不能吃寒涼生冷類，不能吃辛辣刺激的食物，在月子裏主要的飲食，要......

現代科學家提倡的食物離人們越遠越好，於是，人們的目光更多地投向了海洋，繼深海魚、貝類等食物的營養被人們認同之後，海洋蔬菜越來越受到營養師的青睞，在國外，許多人稱它們為“長壽菜”，媽媽在為自己的孩子挑選食品時可不能忽......

4日下午，雲南省曲靖市政府在此間舉行“鉻渣污染事件”處置情況新聞發佈會。曲靖市副市長陳軍在會上通報，該市麒麟區、陸良縣兩地供港蔬菜經檢測，所有法定檢測項目未發現異常。今年6月12日，曲靖市麒麟區三寶鎮張家營村委會......

有些從超市裏買來的蔬菜，從外觀上看很乾淨，於是有些媽咪在烹調前只是略用水衝一下。其實，一般的蔬菜都有不少殘留的農藥，如果不徹底清洗，對寶貝的健康有很多危害。蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、糖類、氨基酸、纖維素，還......

多年以來，人們都反覆強調，蔬菜生吃有益健康。其理由容易理解：生吃蔬菜不會帶來營養素的損失，還能最好地保存其中的活性物質。然而，熟吃蔬菜是否就完全不可取呢？其實，只要烹調合理，熟吃蔬菜也有其益處，未必像某些人想象的那樣，營......

都説吃全麥更健康，可到了孩子這兒，如此“板上釘釘”的理論也要被動搖一下。北京兒童醫院兒研所營養中心主任齊可民在接受《生命時報》記者採訪時説，全麥食品及粗糧不利於孩子的營養吸收，因而應該少吃。齊可民説，白麪包雖然......

蔬菜對小朋友的成長大有裨益，可是大多數寶寶似乎天生就對某些蔬菜有抗拒心，為了讓寶寶多吃點蔬菜，有時候你哄，你勸，甚至威嚇，但你的寶寶就是不肯買賬。難道讓寶寶吃蔬菜真是一個“不可能的任務”嗎？先別灰心，權威育兒專家和營......

寶寶輔食該如何添加？爸媽給寶寶添加輔食，記得8個原則！寶寶輔食怎麼添加好？從寶寶四個月時爸媽就要準備添加輔食了，這樣才能幫助寶寶更好地吸取營養，滿足發育的需要。輔食添加需要按照循序漸進的原則。寶寶添加輔食的8個基本......

影響鈣、鋅吸收懷孕的婦女和生長髮育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅吸收，影響孩子智力發育和骨骼生長。不易消化粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容......

備孕不只是女人的事，男人也要為生一個健康寶寶做好全面的準備，飲食上應多吃對精子有益的食物。據美國《男性健康》雜誌報道，食物會影響男人的性功能。如果你們正在備孕，就更應該注意飲食，多給男人吃點有助精子健康的食物。......

為了不吃蔬菜，人們總能想到各種各樣的藉口，連兒童都不例外――“媽媽，捲心菜太難吃了！”，“如果金槍魚沙拉里沒有西蘭花，就更好了！”如何克服孩子和不少成人對蔬菜的“恐懼”，現在為您支上一招。為了不吃蔬菜，人們總能想到各種......

中國傳統醫學中有一套“五色配五臟”的食療理論。科學家通過對多種食物營養成分的分析證實：食物的營養價值確實與食物的顏色有着密切的關係，在五顏六色的“外衣”下，一些食物藴含着某些特定的養生保健效果。黑色食物養腎......

如何讓孩子多吃菜，這是很多媽媽面臨的難題，此前人們已經發現，讓寶寶多嘗試幾次可以增加他們對新蔬菜的接受程度。而現在一項發表在《公共科學圖書館．綜合》（PLoSONE）上的新研究顯示，早點開始這種嘗試也會很有幫助。研究者們......

寶貝的胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究烹調方法，最大限度地保存食物中的營養素，減少不必要的損失是很重要的。寶貝的胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究烹調方法，最大......

一歲寶寶全天的飲食安排是一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麪、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。誤區一：只吃主食不吃菜給寶寶添加輔食，有的父母只注重主食，爛飯、麪條、各種米粥、麪點變着花樣給......

早餐是否要加蔬菜？對於這一問題，天津醫大公共衞生學院院長、市營養學會副理事長黃國偉教授表示：早餐吃點蔬菜，對孩子的生長髮育有大有好處。很多孩子早餐桌上出現最多的不外乎奶製品、雞蛋、豆漿、稀飯、麪包、油炸食品等......

眼睛是心靈的窗户，不過很少有人知道眼睛也是孩子學能發展的窗户。那麼該如何保護孩子的眼睛呢？眼睛是心靈的窗户，不過很少有人知道眼睛也是孩子學能發展的窗户。很多父母已經意識到，要通過補充營養來保證寶寶的腦力發育，但......

春天來了，萬物都從沉睡中醒來，舒展一個身軀，抖落冬日裏的舊夢。孩子們歡呼着來中國田野裏，享受初春帶給我們的色彩的盛宴。那嫩嫩的，柔柔的綠色氣息，撲面而來，似乎不僅要供我們觀賞，還要讓我們躬下身來品嚐這春天的味道——在......

蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等5種蔬菜比較適合產後媽媽食用。新媽媽產後的飲食是非常重要的，吃好吃對不僅可以快速恢復身體，還可以給寶寶提供更好的營養，那麼產後吃什麼好？產後能吃什麼蔬菜？以下這5種蔬菜比較適合產......