所謂嬰兒，就是從出生以後到一週歲時。這期間嬰兒的身體生長髮育尤其快，相對的營養要求高，且寶寶由於剛從出生後，對周圍環境的免疫力低，防病能力差，這都需要家長對嬰兒進行特殊照顧。
對於四個月以內的嬰兒來說，科學家鼓勵母親用母乳餵奶，但在時間上還要注意，一般來說，新生到兩個月內的嬰兒母親可以不定時的餵奶，並且要餵飽。而從三個月以後，一定要定時，一般是三個半小時喂一次。一天24小時喂6-7次是最合理的。同時要喂1-2次的白開水，或者是熱果汁。對於四個月以後的寶寶可以添加輔食，例如迷糊，菜泥、水果泥等都可以進行少量餵食。如果母親母乳不足，可以添加一些嬰幼兒配方的奶粉，以保障嬰兒營養充足。
從四個月以後，嬰兒進入的換乳期，因爲這個時候母乳已經不能完全滿足寶寶的生長髮育需要。家長適量的給寶寶添加一些奶類、迷糊等等食物。從寶寶九個月到一歲期間，開始給寶寶斷奶是最科學的。這當中要注意的是，從寶寶出生以後，就應該給寶寶餵食濃魚肝油,因爲母乳中的維生素D不足以給寶寶身體需要。開始給寶寶喂輔食時，也要注意，給輔食的原則是符合寶寶的腸胃消化功能和寶寶的生長速度，從液體到半固體，還有考慮到寶寶牙齒的發育。
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