三伏貼期間能吃魚嗎?三伏貼期間是忌發物的,所以有的魚能吃,有的不能吃。比如鯽魚就屬於發物,如果在此期間食用 的話不利於藥效發揮。
三伏貼期間能吃魚嗎?
三伏貼可以吃魚,但不要吃易發的魚。
因爲三伏貼期間飲食是忌發物的,有的魚能吃,有的不能吃。
具體分析:
1、三伏貼在三伏天(小暑和立秋之中,按農曆計算,一般在陽曆的7月中下旬到8月的上旬)裏廣泛應用,被認爲具有“冬病夏治”的功效,對於慢性支氣管炎,支氣管哮喘,過敏性鼻炎,體虛感冒咳嗽;
2、風溼與類風溼性關節炎,強直性脊柱炎;慢性胃腸炎,潰瘍病,慢性腹泄;小兒厭食、遺尿;虛寒頭痛、頸肩腰腿痛、胸腹痛、痛經等具有治療和預防的作用。
具體使用方法爲:
在三伏期內,在患者背部等特定治療部位貼上由中藥製成的貼,對疾病具有防禦和改善的作用。
三伏貼期間有哪些飲食禁忌
1、慎用辛燥食品,以防傷陰
夏季氣候炎熱,易傷陰液,而辛溫香燥之品容易導致燥熱內盛、暗耗津精,所以應慎食肉桂、花椒、大茴香、小茴香、狗肉、羊肉和新鮮桂圓、荔枝等。
2、忌大量服用寒涼食物
天熱人容易貪涼飲冷,若大量進食寒涼食物,則易致中陽受損、脾胃虛弱,甚至損傷一身陽氣,輕則腹瀉腹痛、噁心嘔吐,重則造成長期難治的陽虛。
3、慎食大量肥甘滋膩的食物
夏季易生暑溼,溼熱之邪易侵襲人體,若服用大量高熱量、高糖的食物,則易導致內外溼熱之邪合擊人體。
魚的功效與作用
魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
鯽魚:
有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
鯉魚:
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚:
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚:
有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
黑魚:
有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚:
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚:
有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
帶魚:
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。
魚的營養價值:
1、魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。
2、魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
3、魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
適合三伏貼期間魚的做法推薦
木瓜帶魚的做法
用料:
鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥,薑片,醋,鹽,醬油,黃酒,味精各適量。
做法:
1、將帶魚宰殺洗淨,切成段。
2、生木瓜洗淨,去皮和核,切成塊。
3、將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊。
4、隨後加入蔥、薑片、醋、鹽、醬油、黃酒。煮至熟時,放入味精即成。
小貼士:
1、黃酒是去腥的。
2、木瓜帶魚可作婦女產後坐月子催乳的食療湯方。
吃魚的注意事項
1、出血性疾病患者不宜多吃魚
結核病患者吃藥時忌食魚。痛風、肝硬化、體質過敏、不孕症等患者忌食魚。
2、過度油炸的魚不宜食用
油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會變成一道不健康的膳食。
3、魚未煮熟就吃
吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態,肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。
4、不吃含汞量高的魚類
大多數的魚類都被汞輕微污染過,大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類,以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚類含汞量最高,如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對於大多數人來說,最好儘量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們,如蝦,鱈魚,罐裝金槍魚,鮭魚和鮎魚等。