夏天是個炎熱的季節,人體十分容易上火,要經常清肺熱,防止咳嗽咽喉炎等疾病。小編推薦一款生津潤肺的甜品---冰糖燉雪蛤膏,是夏季的最佳補品喔。
冰糖雪蛤膏的製作材料:
主料:雪蛤膏20克,銀耳(幹)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克
調料:蜂蜜5克,冰糖5克,澱粉(豌豆)5克
1. 將雪蛤膏發好後去線,洗淨浸泡。
2. 將果脯切丁,枸杞壓碎。
3. 鍋內加水、冰糖、蜂蜜,化開後下入雪蛤膏,下入果脯丁、溼澱粉勾芡,撒上枸杞即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有溫腎補陽,潤肺止咳的作用。適用於治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。
小帖士-食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。